Malnutriție 8 mituri nutriționale într-o verificare a faptelor - Aponova Home; Care GmbH
1. Cei care sunt subnutriți le este foame.
Nu este adevarat. Oamenii care sunt subnutriți nu sunt automat înfometați sau subnutriți. Oamenii sunt considerați subnutriți dacă nu pot absorbi suficient sau nu nutrienții potriviți din hrana lor și, în consecință, corpul lor dezvoltă un deficit de nutrienți. Malnutriția sau malnutriția pot apărea la orice vârstă. Cu toate acestea, persoanele cu vârsta peste 60 de ani sunt afectate în mod special în Germania.
2. La bătrânețe devii mai subțire.
Nu. Malnutriția rămâne adesea nedetectată la persoanele în vârstă. Pierderea în greutate este adesea văzută ca fiind normală și este adesea un semn al lipsei de nutrienți. Motivele pentru care persoanele în vârstă sunt mai afectate de malnutriție variază. De exemplu, simțul mirosului și gustului scade adesea odată cu înaintarea în vârstă. Prin urmare, în loc de pâine integrală și salată, mulți preferă mâncăruri mai aromate, cum ar fi pâinea albă cu gem sau cozonac. Din cauza problemelor de mestecat, de exemplu, din cauza unei proteze foarte potrivite, mulți oameni în vârstă își gătesc mesele în mod deosebit moale, adică pentru o lungă perioadă de timp. Problema: cu cât sunt fierte legumele mai lungi, cu atât se pierd mai mulți nutrienți. Cu toate acestea, pacienții cu boli neurologice care, de exemplu, nu mai pot înghiți sau înghiți bine, precum și persoanele cu cancer, au, de asemenea, un risc crescut de apariție a malnutriției. Același lucru este valabil și pentru persoanele care slăbesc prea repede.
3. Subnutriția este periculoasă.
Parţial. Dacă o persoană este subnutrită temporar, adică pentru câteva săptămâni sau luni, aceasta nu este de obicei o problemă - cel puțin dacă este altfel sănătoasă din punct de vedere fizic. La persoanele bolnave, însă, lipsa nutrienților poate avea un efect negativ asupra procesului de vindecare. În plus, malnutriția crește susceptibilitatea la infecție. Pe termen lung, deficiențele de nutrienți te obosesc și pot afecta funcția organelor.
4. Cei care sunt subnutriți trebuie să mănânce mult.
E mai complicat. Factorul decisiv este faptul că substanțele nutritive lipsesc la persoana afectată. Dacă, de exemplu, există un deficit de fier, nu are rost să mănânci o mulțime de fructe cu vitamina C. Apoi ai nevoie de alimente precum meiul, spanacul sau carnea, deoarece conțin mult fier. Unii oameni nu pot folosi anumite substanțe nutritive din cauza unei boli. Majoritatea nutrienților noștri intră în sânge prin intestinul subțire. Dacă lipsește o parte a intestinului subțire - de exemplu pentru că a trebuit îndepărtată chirurgical din cauza cancerului - se reduce și zona pentru absorbția nutrienților. În acest caz, o schimbare a dietei sau a consumului de alimente vă poate ajuta. De asemenea, poate fi util să consumați mai multe mese mici în loc de mese individuale mari. Aceasta înseamnă că intestinele au mai puțină treabă de făcut atunci când descompun și prelucrează alimentele.
Interesant: De altfel, vitamina C nu este complet absurdă în cazul deficitului de fier. Motivul: în combinație cu alimente care conțin fier, vitamina favorizează absorbția oligoelementului.
5. Oamenii subnutriți sunt slabi.
Nu. Cineva foarte slab poate fi subnutrit. Cu toate acestea, o deficiență nutrițională nu poate fi măsurată numai prin procentul de grăsime corporală - de fapt, persoanele care sunt supraponderale pot dezvolta și un deficit nutritiv cu o dietă unilaterală.
6. Petele albe sub unghii sunt un semn de malnutriție.
Nu este adevarat. Petele de sub unghii nu sunt cauzate de lipsa de calciu, ci de mici buzunare de aer și cavități. Acestea sunt cauzate, de exemplu, de impacturile asupra zonei de creștere a unghiei. Motivul: un cui este format din zeci de straturi individuale. Dacă acestea sunt agitate, se poate întâmpla ca straturile să nu se suprapună corect - acest lucru determină formarea de bule de aer, care devin vizibile ca pete albe mici.
7. Suplimentele alimentare compensează malnutriția.
Parţial. Dacă o deficiență nutrițională este dovedită din punct de vedere medical - de exemplu cu ajutorul unei probe de sânge - suplimentele alimentare pot ajuta la remedierea deficienței. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care nu își mai pot ingera mâncarea pe cale orală, adică prin gură - de exemplu din cauza dificultății de a înghiți. Cu ei, mâncarea specială pentru băut poate fi utilă. Înainte ca cineva să utilizeze suplimente alimentare, ar trebui să discute despre consumul lor cu medicul lor. Pentru că în multe cazuri, așa cum am menționat deja, este suficient să vă schimbați puțin dieta și să mâncați mai conștient.
8. Căderea părului este un semn de malnutriție.
Nu neaparat. Pentru ca celulele rădăcinilor părului nostru să se împartă și astfel să aibă grijă de creșterea părului, ele trebuie într-adevăr să fie alimentate în mod adecvat cu substanțe nutritive. Acidul folic, vitamina B12 și zincul sunt deosebit de importante. Dacă există o lipsă de substanțe nutritive, metabolismul poate încetini, celulele noastre se împart mai puțin și cad mai mulți păr decât crește înapoi. Malnutriția poate fi un motiv pentru subțierea sau subțierea părului, dar nu trebuie să fie. Alte motive ar putea fi stresul sau fluctuațiile echilibrului hormonal - de exemplu din cauza unei boli tiroidiene sau a menstruației abundente. De asemenea, genele determină cât de repede crește părul nostru.
Urmează-ne
Vrei să fii la curent?
Apoi urmează-ne pe rețelele de socializare.