Mama nu o lasă pe fiica ei să mănânce zahăr
Antrenorul pentru sănătate și sănătate Shannon Cooper a decis să-și crească nou-născutul în moduri pe care mulți alți părinți le-ar considera neortodoxe. În cele din urmă, desigur, nu există un manual de instrucțiuni pentru copii. Dar Shannon a luat decizia drastică de a nu-i oferi fetiței ei Grace un singur gram de zahăr sau carbohidrați, care făcea parte dintr-un plan special de alimentație sănătoasă.
O veche zicală spune: „Tu ești ceea ce mănânci”. Și nimeni nu știe asta mai bine decât Shannon Cooper din Brisbane, Australia. Ea și-a petrecut o mare parte din viață studiind ce fac diferitele alimente în corpul uman.
Shannon crede că alimentele pot fi fie combustibil pentru corpul nostru, fie pot fi otravă. Ea trăiește după acest motto. Și ar trebui să conducă și la o decizie care i-a afectat pe mulți din jurul ei. Și unii au considerat această decizie extrem de controversată.
Probabil că toți am auzit zicala „Tu ești ceea ce mănânci”, dar știi și zicala „Ești ceea ce ai mâncat mâncarea ta? „Shannon Cooper crede cu tărie și în acest concept. Nu doar ceea ce mâncăm are un efect asupra noastră.
Shannon Cooper are multă experiență în ceea ce privește alimentația și alimentația sănătoasă. Ea s-a ocupat de subiect la o vârstă fragedă și mai târziu a absolvit o educație universitară în științe agricole, o ramură specifică a biologiei care se ocupă cu creșterea și tratarea plantelor destinate consumului uman.
thebuzztube.com
Shannon este expert în sănătate și bunăstare. Lucrează chiar ca antrenor pentru sănătate și sănătate. Așadar, când vine vorba de mâncare, ea știe despre ce vorbește. Întreaga ta viață se învârte în jurul corpului uman și a ceea ce trebuie pus în el.
goodhousekeeping.com
Pe lângă faptul că a fost antrenor de sănătate și wellness, Shannon Cooper a fost și o mamă nouă. Și din moment ce era obsedată de alimentația sănătoasă și dorea să evite zahărul, carbohidrații și conservanții, ea nu ar fi, desigur, o mamă obișnuită pentru fiica ei mică Grace.
Grace nu ar avea o copilărie perfect normală. Într-adevăr, Shannon a luat decizia că va face o selecție foarte strictă cu privire la alimentele pe care le va hrăni pe fiica ei. De fapt, ei și-au pus fiica nou-născută pe o dietă exclusivă.
Dacă credeți că Shannon a pus-o pe Grace pe o dietă din cauza excesului de greutate, nu! Shannon i-a prescris lui Grace dieta Paleo, la fel cum a făcut-o el însuși. Ea a folosit această metodă pentru cea mai mare parte a vieții sale de adult.
Shannon, care se descrie ca fiind un „entuziast al sănătății intestinale”, nu a vrut ca fiica ei să mănânce borcane sau conserve, deoarece credea că este suprasolicitată și cu conservanți. Nu, ea a ales ceva mult mai sănătos și natural pentru a-și hrăni copilul.
Dieta paleolitică, cunoscută și sub numele de dieta omului cavernelor sau alimentele din epoca de piatră, afirmă că ar trebui să se mănânce doar alimente care erau disponibile și pentru popoarele din epoca de piatră. Asta înseamnă multă carne și pește, plus multe fructe și legume proaspete.
scribol.com
Shannon Cooper a aflat despre această dietă în 2010 și i-a schimbat viața complet de atunci. Întreaga dietă vizează consumul de alimente mai naturale și neprelucrate. Dar pentru Shannon, dieta a devenit în curând mai mult un stil de viață. Și cum ar afecta acest stil de viață un copil atât de mic?
Paleo a devenit un stil de viață pentru Shannon, deoarece anterior suferea de probleme de sănătate. Ani la rând s-a luptat cu alergiile alimentare și a simțit că este pur și simplu inconfortabilă cu mâncarea pe care a pus-o în corpul ei. Parcă mâncarea era otravă în loc de combustibil.
Shannon Cooper făcuse cândva mâncarea incomodă. Asta, desigur, era aproape opusul a ceea ce trebuia să facă. Așa că s-a uitat la cum să-și schimbe dieta pentru a se simți mai bine și a avea mai multă energie pentru ziua respectivă. Dar ceea ce funcționează pentru unii nu trebuie să funcționeze și pentru alții.
Pentru Shannon Cooper, dieta paleo a funcționat mai bine decât orice altceva. Se simțea bine, avea mai multă energie și, în general, se simțea mai sănătoasă. Această dietă este concepută pentru a evita zahărul, conservanții, alimentele procesate și aditivii. Cu toate acestea, cea mai controversată parte este omiterea susținută a tuturor produselor lactate, a cerealelor și a leguminoaselor.
„Tocmai m-am săturat să mă simt rău tot timpul”, spune sincer Shannon. „Devenise normal și am decis că nu mai poate fi.” Dar ce spun ceilalți experți despre dieta paleolitică?
Potrivit experților medicali, dieta paleo își are cu siguranță punctele tari și punctele slabe. Ideea principală din spatele acestei diete este să mâncăm așa cum au făcut strămoșii noștri în peșterile lor și mulți oameni de știință sunt de acord că strămoșii noștri au mâncat mai sănătos decât am făcut-o în vremurile noastre moderne.
RoomPressVIP
Strămoșii noștri din epoca de piatră au mâncat de trei ori mai multe fructe și legume decât americanii tipici. Au mâncat mai multe fibre, proteine, acizi grași omega-3, grăsimi nesaturate și mai multe vitamine și minerale. De asemenea, au consumat mai puține grăsimi saturate și sodiu. În timp ce acest lucru a funcționat bine pentru cavernari, Shannon Cooper nu trebuia încă să-și dea seama dacă această dietă era potrivită pentru un bebeluș modern!
Având în vedere cât de fermă este Shannon în opinia ei, s-ar putea să vă întrebați dacă nu există o captură la dieta paleo până la urmă. Ei bine, un lucru pe care pasionații de epoca de piatră îl ignoră adesea este faptul că strămoșii noștri de vânătoare și hrănire nu erau întotdeauna exemple strălucitoare de sănătate curată.
Strămoșii noștri paleolitici sufereau de numeroși paraziți, boli infecțioase și artere întărite. Deși s-ar putea să fim de acord cu toții că alimentele procesate excesiv nu sunt bune pentru noi, dieta Paleo interzice în general toate tipurile de cereale, leguminoase și produse lactate. Deci poate că inițiativa lui Shannon Cooper a fost dăunătoare copilului ei la urma urmei?