Mame grase, copii grasi - FOCUS Online
Obezitatea
Emine Aydemir nu poate decât să confirme nevoia urgentă de acțiune. Proprietarul studioului de fitness pentru femei din Köln, Hayat știe: „Multe femei și mame turcești nu au făcut niciodată sport în viața lor.” Femeile transmit mai departe conștientizarea corpului lor subdezvoltat copiilor. Studioul lui Aydemir din districtul Ehrenfeld se adresează în mod special femeilor musulmane. Bărbații nu sunt admiși, dușurile sunt împărțite în cabine individuale, în saună este obișnuit să înfășurați o cârpă în jurul corpului. Aydemir nu vrea să confirme că femeile musulmane consideră corpurile lor ca o coajă neglijabilă sau ca fiind fundamental murdare de rușine, ci: „Când vine vorba de fitness, este o nevoie imensă de a ajunge din urmă”. Multe femei turcești se confruntă cu „suferința de a fi supraponderale. Vedeți femei germane zvelte care fac jogging și se apropie încet, încet de sport. "
Din nimic, nu vine nimic. „În familiile turcești se gătește și se coace constant”, spune Aydemir. Mai presus de toate, combinația dintre mult ulei de măsline, carne grasă și celebrele deserturi turcești este inconfortabilă pentru clienții ei. Indiferent dacă este „cuib de privighetoare”, „buzele iubitei” sau „buricul femeilor”: patiseria turcească este senzuală și bogată în calorii. De asemenea, legumele sunt gătite din belșug, dar înoată întotdeauna în ulei. „De exemplu, nici măcar nu știm despre abur”, recunoaște antrenorul de fitness. În familia tradițională turcească, mâncărurile mediteraneene mai ușoare, cum ar fi pastele sau salatele, nu sunt privite ca alimente cu drepturi depline: „Carnea este o parte din ea și o mulțime din ea”.
Profetul a lăudat curmale, miere și măsline
În ce măsură imaginea corporală a culturii islamice contribuie la problemă este controversată. Hans Hauner de la Universitatea Tehnică din München vede aici un domeniu larg de cercetare: „Nu există studii calificate cu privire la acest grup de risc vizibil din punct de vedere nutrițional.” Sunt turcii îngrășați în Germania pentru că cultura lor favorizează acest lucru sau pentru că provin dintr-un mediu educațional disproporționat de scăzut este, de asemenea, considerat un grup de risc pentru obezitate? Un lucru este cert: printre copiii și adolescenții supraponderali din Germania, copiii de origine turcă reprezintă 28% - ceea ce reprezintă de câteva ori proporția populației totale. Studiul nutrițional KiGGS realizat de Institutul Robert Koch a arătat, de asemenea, că fetele din familiile de imigranți, în special, prezintă un mare risc de a deveni obezi.
În Coran și Sunna nu lipsesc regulile cu privire la nutriția „pură” în sensul poruncilor alimentare rituale. Dar ceea ce este „halal” nu trebuie să fie sănătos, avertizează „Islamische Zeitung”. Ea citează o zicală a profetului Mahomed, potrivit căreia „o treime din stomac ar trebui rezervată pentru hrană, o treime pentru băut și o treime pentru respirație”. Nu FDH, ci „Mănâncă o treime” ca regulă a dietei musulmane. Însuși Dumnezeu a anunțat în Coran: „Mănâncă din lucrurile bune pe care ți le-am dat, dar nu depășește limita.” Faptul că Profetul a lăudat produsele valoroase din punct de vedere nutrițional miere, curmale și măsline este văzut de musulmani evlavioși care sunt conștienți de nutriție infailibilitatea atemporală a Islamului. „Trebuie doar să te ții de el”, avertizează IZ.