Management dietetic asigurat de un dietetician pentru pacienții adulți cu

P. Rivière-Chenebault 1 *, J. Bernardon 2, C. Coelho 3, M. Eole 3, K. Lambert 4, C. Le Gallo 5, J. Aron Wisnewsky 6 și R. Agnetti 7

1 nutriționist dietetician liberal pe internet, Tours, Envie-de-Maigrir, primul impas Gabrielle d´Estrée, 37270 Montlouis sur Loire, Franța
2 Spitalul intercomunal din Créteil, 40, av. de Verdun, 94010 Créteil cedex, Franța
3 Secția de dietă, Spitalul European George-Pompidou, 20-40, rue Leblanc, 75015 Paris, Franța
4 Secția dietetică, spitalul Pitié-Salpêtrière, 47-86, bld de l'Hôpital, 75013 Paris, Franța
5 Institut mutualiste Montsouris, 42, bld Jourdan, 75014 Paris, Franța
6 Departamentul de nutriție, spitalul Pitié-Salpêtrière, 47-86, bld de l'Hôpital, 75013 Paris, Franța
7 AP - HP, direcția de îngrijire și activități paramedicale, 3, av. Victoria, 75004 Paris, Franța

Numărul pacienților obezi supuși unei intervenții chirurgicale pentru obezitate a crescut constant în ultimii ani. Această intervenție chirurgicală nu este lipsită de consecințe pentru pacient, iar succesul său se bazează în special pe un management dietetic de calitate efectuat de dietetici și nutriționiști ale căror practici se bazează pe recomandări validate. Recomandările profesionale au fost validate în octombrie 2017 de către Comitetul central de legătură pentru alimentația AP - HP. Acestea descriu obiectivele pe care pacientul trebuie să le cunoască și să le stăpânească preoperator și acțiunea care trebuie întreprinsă în fața complicațiilor și a evenimentelor de viață care pot apărea pe termen mediu și lung postoperator. Aceste recomandări specifică abilitățile pe care dieteticianul trebuie să le mobilizeze în fiecare etapă a îngrijirii, în special în domeniul educației terapeutice, precum și instrumentele practice care trebuie puse în aplicare și elementele colaborării multidisciplinare.

---