Mănâncă ca japonezii; Dieta Okinawa
Strict vorbind, nu este o dietă, dieta japoneză, care își datorează numele arhipelagului Okinawa. Dieta Okinawa este mai mult un concept întreg care combină dieta, exercițiile fizice și stilul de viață. Cercetătorii au acordat atenție insulei, deoarece un număr peste medie de oameni ajunge la bătrânețe. Bătrânii care locuiesc acolo nu au aproape nicio boală a civilizației, deoarece sunt acum din ce în ce mai frecvente în țările occidentale, dar și în Japonia și China. Aspectul locuitorilor din Okinawa este foarte subțire, persoanele grase sunt greu de găsit. Pentru specialiștii în nutriție, acest fapt înseamnă o bună oportunitate pentru un regim de slăbire care va duce la un succes durabil.
Mâncarea japoneză este considerată, în general, foarte scăzută în grăsimi. Puțină sare și zahăr, dar o mulțime de legume verzi și galbene, pește și soia sunt pe meniurile oamenilor. Japonezii, care urmează vechiul model, consumă întotdeauna puține calorii. Dieta ta este foarte variată și îți oferă toți nutrienții necesari. Dar nu numai această dietă hipocalorică îi menține pe oameni subțiri. Cantitatea de mâncare pe care o consumi joacă, de asemenea, un rol. Japonezii nu își satisfac niciodată pofta de mâncare până nu sunt complet mulțumiți; încetează să mai mănânce atunci când sunt satisfăcuți în jur de 80%. Acest lucru nu creează nici sentimentul de suprasaturare care apare cu alimentele nesănătoase, nici oamenii nu simt un sentiment constant de foame, așa cum se întâmplă adesea în dietele.
Dieta echilibrata
Meniul dietei Okinawa nu poate fi desigur transferat unul la unu în condițiile occidentale. Prin urmare, dieta de slăbit se bazează pe alimentele sănătoase ale japonezilor. O mulțime de pește, produse din soia, o mulțime de legume și tofu vin pe masă în timpul schimbării dietei. Porțiile sunt mai mici decât în cazul alimentelor occidentale, astfel încât persoana care pierde în greutate consumă automat mai puține calorii. Pentru a obține pierderea în greutate, exercițiul fizic este o necesitate și în acest regim. Nu poți pierde în greutate doar mâncând mai puțin.
O schimbare a dietei într-o dietă Okinawa va pierde și kilogramele, dar, mai presus de toate, dieta este o alternativă bună datorită efectelor sale pozitive asupra sănătății. Alimentele permise corespund unei diete cu conținut scăzut de grăsimi din multe puncte de vedere. Dacă vrei să slăbești cu dieta Okinawa, trebuie să poți adera la conceptul nutrițional strict. Nu toate alimentele precum algele marine sunt bine tolerate de europeni. Cu toate acestea, dieta Okinawa s-a dovedit a fi o modalitate bună de a evita obezitatea chiar și fără picături sau o dietă fără carbohidrați.
Autor Michaela Herzog
Acum 12 ani cântăresc peste 90 kg. Știam că trebuie să mă schimb. Am încercat și am eșuat de multe ori. Am început să mănânc mai bine și am învățat mai multe despre nutriție și fitness, dar și despre mine, decât am crezut vreodată posibil. A fost cea mai dificilă și satisfăcătoare experiență și, deși nu am văzut-o așa în acel moment, abia începeam.