Mănâncă ceapă de primăvară și praz sănătoși - ghid - sănătate
Ceapa de primăvară și prazul cresc în tulpini alb-verzui. Ceapa de primăvară este deosebit de sănătoasă datorită uleiurilor lor esențiale care conțin sulf și a substanțelor vegetale secundare. Au deja un efect antiinflamator și germicid în gură și, de asemenea, ameliorează simptomele de răceală. Ceapa de primăvară ajută și la anemie, tuse și răgușeală, ameliorează mușcăturile de insecte și arsurile. Prazul are efect diuretic și laxativ, ajută la probleme digestive și dureri articulare, protejează inima și vasele de sânge.
Cum se pregătesc în mod corespunzător soiuri de ceapă sănătoase
Ceapa verde la fel de sanatoasa ca ceapa mare
Ceapa primăvară delicată este adesea savurată de oamenii cărora nu le place ceapa. Cele mai bune ceapă de primăvară pot fi cumpărate în aer liber primăvara - apoi sunt clare, fragede și foarte blânde. Ceapa de primăvară este săracă în calorii și conține aceleași ingrediente sănătoase ca ceapa mare, în special vitaminele B, C și E, potasiu și calciu, fier și betacaroten. Mai ales în partea albă există mulți polifenoli care îmbunătățesc proprietățile de curgere ale sângelui și previn depunerile în vase.
Mănâncă și partea verde a prazului
Cu prazul, mulți folosesc doar partea albă și aruncă verdele. Majoritatea nutrienților din praz sunt în verde, de exemplu de 300 de ori mai mult beta-caroten decât în partea albă. Beta carotenul este bun pentru ochi și protejează împotriva bolilor de inimă. Prazul conține, de asemenea, multă vitamină K, care reglează coagularea sângelui, și o mulțime de fibre de inulină, care susține bacteriile intestinale.
Ceapă: complexă și sănătoasă
Oferă multor rețete aroma potrivită și conține ingrediente valoroase: ceapa. Oamenii de știință cercetează dacă ceapa poate ajuta și împotriva cancerului. Mai Mult
Crude sau prăjite: ceapa este sănătoasă
Ele dau gustului tipic multor feluri de mâncare și sunt foarte sănătoase. Ce este important atunci când cumpărați și pregătiți ceapa - și ce ajută împotriva ochilor apoși atunci când tăiați? Mai Mult