Mănâncă ceva online
Societatea mobilă își are și ea importanța nutriției. Aceasta arată studiul nutrițional „Mănâncă ce, Germania?” Techniker Krankenkasse (TK).
Nu toată lumea poate lua masa la cantină la serviciu. Dacă gătesc sănătos, există o altă problemă oricum. Techniker Krankenkasse
Dacă este de crezut studiul TK, în special tinerii sunt greu implicați atunci când vine vorba de mâncare. Patru din zece tineri din zece mănâncă cu o furculiță într-o mână și cu un smartphone în cealaltă - în timp ce televizorul este pornit. Pe drumul spre S-Bahn există o limbă de pizza și fiecare a treia persoană cu vârsta sub 25 de ani o are de cel puțin trei ori pe săptămână.
Mănâncă sănătos? Imposibil la locul de muncă
Tot mai mulți oameni au dificultăți în a mânca sănătos la locul de muncă. Numai fiecare a doua persoană poate mânca în pace în timpul pauzelor de lucru. „O treime din toți oamenii care lucrează se plâng că o dietă sănătoasă pur și simplu nu este posibilă la locul de muncă”, spune prof. Manfred Güllner, director general al institutului de cercetare a opiniei Forsa, care a realizat sondajul privind comportamentul alimentar pentru casa de marcat.
Principalele probleme alimentare cu privire la locul de muncă: alegere limitată și lipsă de timp. În loc de „cinci pe zi”, calea de ieșire pentru mulți este: „Nu mâncați mult la locul de muncă, ci o mulțime acasă”. Patru din zece oameni muncitori chestionați folosesc această strategie.
Gătitul este un lucru din trecut
Mâncarea este foarte bine cotată pentru fiecare al doilea respondent. Și doar unul din patru afirmă că mănâncă în mod constant sănătos. Rezultatul: doar jumătate din toate gospodăriile își gătesc în continuare mesele în fiecare zi. Mesele rapide, gata de mâncare sunt servite din ce în ce mai mult: în medie, patru din zece persoane mănâncă supă de plic sau pizza congelată cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână.
Adesea câștigător: sinele mai slab
Cel mai mare obstacol în calea către o dietă mai sănătoasă este ceasul ticăitor: jumătate din populație menționează lipsa de timp și odihnă ca motiv principal - aproape trei sferturi din cei cu vârsta sub 25 de ani. În plus, sinele mai slab câștigă adesea împotriva bunelor intenții. În plus, mai mult de unul din trei persoane cu venituri mici menționează lipsa banilor ca obstacol.
Nutriționist Dr. Ute Gola este convins: "A mânca sănătos nu este doar o chestiune a portofelului tău. Este vorba despre asumarea responsabilității pentru sănătatea propriului corp." De aceea, șeful Institutului pentru Nutriție și Prevenire din Berlin, în cooperare cu TK, se angajează să influențeze situația vieții oamenilor cât mai curând posibil și direct - în grădinițe și școli, în familii și, mai presus de toate, în companii.
„Dacă vrem o societate care trăiește mai mult și mai sănătos, trebuie să fim mai atenți la ceea ce mâncăm și la modul în care mâncăm”, cere șeful TK Dr. Jens Baas. "Putem și trebuie să începem din ambele puncte."
Mai mult spațiu pentru nutriție
El vede că toată lumea este contestată: statul, asigurările de sănătate și companiile de asigurări, companiile, școlile, statele și municipalitățile, medicii - dar și fiecare persoană. „Pentru că conștientizarea poate fi transmisă, dar nu prescrisă”, spune Baas. "Nutriției trebuie să i se acorde mai mult spațiu în viața noastră de zi cu zi. Nu este vorba despre ore de timp, ci despre implicarea în acest moment."
În numele TK, Forsa a chestionat 1.000 de adulți din Germania, reprezentativi ai populației, despre obiceiurile lor alimentare în ianuarie 2013.