Medicamente și alimente - Clubul Heart and Health din Saint-Dié

Produse cu un conținut ridicat de vitamina K1 (100 până la 1000 µg/100 g): păpădie crudă, spanac gătit, ulei de soia, bietă gătită, cicoare cretă, spanac crud, năsturel, broccoli, varză de Bruxelles gătită, gătită, salată crudă, cimbru *, patrunjel *, busuioc proaspat *. (*) în practică ierburile aromate nu se consumă în cantități foarte mici.
Conținut mediu de vitamina K1 (10 până la 100 µg/100 g): varză roșie gătită, ulei brut de rapiță, țelină crudă, sparanghel gătit, varză albă crudă, prune, semințe de junincă, mazare conservată, ulei de măsline măsline, praz crud, sparanghel conservat.
alimente care conțin vitamina K2 (5 până la 50 µg/100 g): edam, gălbenuș de ou, unt, salam, ficat de junincă, friptură tocată, cremă fraîche, emmental, varză varză acră.

creșterea INR (risc de supradozaj, deci sângerare): ginseng, ginko biloba, serenao repens, afine, suplimente alimentare, omega 3 pe bază de uleiuri de pește.
creșterea INR (risc de subdozare, deci de formare a cheagurilor): ceai verde, sunătoare (vezi mai jos)

Poate crește semnificativ absorbția medicamentului în organism. Sunt deosebit de preocupate două clase de medicamente:

anumite medicamente cardiovasculare: cele utilizate pentru scăderea colesterolului din sânge: simvastatina și, într-o măsură mai mică, atorvastatina. Sucul de grepfrut administrat în același timp cu simvastatina poate crește de 15 ori absorbția medicamentelor și poate provoca leziuni musculare grave;
unele pastile contraceptive;
imunosupresoare recomandate împotriva respingerii transplantului (tacrolimus, ciclosporină etc.). Utilizarea concomitentă cu suc de grapefruit în mod regulat poate deteriora rinichii.