Mănâncă conștient - divers și durabil - ÎN FORMĂ

Vrei să mănânci sănătos și conștient de mediu? Ediția 2/2020 a Compass Nutrition „Mâncare conștientă - diversă și durabilă” este dedicată nutriției durabile, cu o mulțime de cunoștințe și sfaturi bune.

Pe tema nutriției Pentru grupul țintă general

Cum să mănânci sănătos și să protejezi pământul în același timp: Oamenii de știință au calculat cum ar putea arăta meniul viitorului (dieta planetară pentru sănătate). Mai presus de toate, conține multe alimente pe bază de plante și puțină carne și produse lactate. Numărul 2/2020 al Compass Nutrition arată cum puteți conserva resursele cu plăcere și distracție și, astfel, să faceți multe pentru climatul nostru.

Descărcați Compass Nutrition 2/2020 (fișier PDF, fără bariere)

Cumpărați ceea ce crește în apropiere

Pandemia de coroană a arătat că alimentele regionale și sezoniere sunt importante pentru aprovizionare. Produsele locale oferă multe avantaje: au un gust bun, sunt bune pentru portofel și mediu, întăresc regiunea și întotdeauna există ceva special pe masă. Agricultura și comerțul ne furnizează alimente proaspete, motiv pentru care achizițiile regionale sunt un subiect cheie în acest număr.

Rețete durabile la sfârșitul verii

Echipa Kompass Nutrition a dezvoltat din nou trei rețete noi pentru tine. Inclusiv două feluri de mâncare din leguminoase. Lintea, nautul și altele asemenea devin din ce în ce mai populare. De ce? Sunt ușor de depozitat, ieftine și extrem de versatile în bucătărie. Cu un conținut ridicat de fibre, vitamine și minerale, acestea sunt, de asemenea, foarte sănătoase. Și sunt, de asemenea, bune pentru mediu: atunci când sunt cultivate, ajută la economisirea îngrășămintelor și la îmbunătățirea fertilității solului.

Prea bine pentru coș! Și mai puține deșeuri de ambalaje

Bunicii noștri ne-au dat un exemplu. Nimic nu a fost aruncat în mâncare, totul a fost folosit în bucătărie. Ar trebui să gândim și noi. Cu cât încărcați mai puține alimente în coș, cu atât este mai bună pentru mediu și climă. De asemenea, economisește foarte mulți bani. Conștientizarea mediului începe cu achiziția. Puteți face multe lucruri doar cu câteva lucruri mici de luat în considerare. Kompass Nutrition vă oferă idei cu care puteți economisi deșeurile de ambalaje atunci când faceți cumpărături pentru alimente. De dragul mediului.

Sfaturi de agrement durabile

Fie că aveți ghete de drumeție prin natură, grădinărit pe balcon sau cu bicicleta în mod conștient prin oraș, există multe modalități de a vă face timpul liber activ în mod conștient. Revista a surprins câteva afirmații ale tinerilor despre acest lucru.

Revista „Nutriția busolei”

Doriți să fiți bine informați despre alimentația sănătoasă și problemele actuale ale consumatorilor? Revista IN FORM a Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) oferă în mod regulat o imagine de ansamblu. Articolele interesante și rapoartele informative cu privire la rezultatele studiului curent și descoperirile din știință sunt combinate cu recomandări concrete pentru viața de zi cu zi.

Revista apare de trei ori pe an. Toate edițiile pot fi găsite aici ca fișiere PDF www.in-form.de/kompass-ernaehrung. Dacă este disponibil, puteți comanda gratuit versiunea tipărită de la Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL). Vă rugăm să trimiteți un e-mail la Kompass-ernaehrung @ bmel.bund.de

Puteți găsi rețete pentru bucătăria regională și sezonieră în colecția de rețete IN FORM

Puteți citi mai multe sfaturi despre sportul în natură în articolul IN FORM „Natursportinfo 2.0 este online”

În calendarul sezonier BZfE, puteți citi când fructele și legumele sunt în sezon

Și mai multe idei despre cum să evitați resturile de alimente și deșeuri de ambalaje pe www.zugutfuerdietonne.de

Acest articol face parte din următoarele serii:

A mânca în mod durabil înseamnă a trata mediul, oamenii și animalele cu respect.

Modele de rol în lupta împotriva risipei alimentare

Anunț digital: ministrul federal al alimentelor, Julia Klöckner, îi onorează pe câștigătorii celui de-al cincilea Prea bine pentru coș!.

Natursportinfo 2.0 este online

Portalul online „NaturSportInfo” al Agenției Federale pentru Conservarea Naturii (BfN) oferă informații despre drumeții, ciclism montan, călărie și multe alte sporturi în natură.

Mănâncă conștient - divers și durabil

Al 4-lea BZfE-Forum: Trei zile de schimb constructiv despre sistemul nostru alimentar din viitor

„Mâncarea va fi diferită - nutriția și limitele planetare” a fost deviza la cel de-al 4-lea forum BZfE, care a avut loc digital pentru prima dată în acest an.

IN FORMULAR calendarul sezonier

Proaspăt, crocant și cât mai regional posibil - calendarul sezonier IN FORM vă informează despre fructele și legumele locale în sezon.

De preferat din regiune: calendarul de sezon al Centrului Federal pentru Nutriție (BZfE) vă ajută la achiziționarea sezonieră de fructe și legume.

În campaniile la nivel național pentru cutii de pâine ecologică, elevii din clasa întâi primesc o cutie de mic dejun reutilizabilă cu ingrediente din agricultura ecologică atunci când încep școala.

Potrivit pentru viața mea

Ziua proiectului „Potrivit pentru viața mea” este concepută pentru clasa a VII-a și a VIII-a a tuturor tipurilor de școli. Elevilor li se oferă diverse opțiuni și ar trebui să recunoască opțiunile individuale de acțiune și să decidă singuri.

Mănâncă durabil și sănătos

Cu doar o mică schimbare, toată lumea poate ajuta la protejarea climei prin obiceiurile alimentare. Vă vom spune cum.

Plasturi de legume pentru copii

Prin proiectul pentru copii preșcolari „Paturi de legume pentru copii”, Fundația Edeka dorește să introducă fetele și băieții în mâncare bună și să-și promoveze abilitățile nutriționale într-un mod prietenos și durabil pentru copii.

Copiii participanți mănâncă mai sănătos, fac mai multă mișcare, își sporesc aprecierea față de alimente și dezvoltă o conștientizare durabilă a mediului.

Toată lumea poate face organic - pentru o dietă echilibrată pentru copii și tineri

O campanie de informare la nivel național pentru mai multe produse organice și nutriție durabilă în alimentația în afara casei pentru copii și tineri.

Pentru prima dată, DGE acordă un premiu pentru alimentația durabilă

Cu efect imediat, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) acordă firmelor un logo pentru „catering durabil”.

Noua platformă de internet www.lebensmittelwertschätze.de din inițiativele rețelelor guvernelor federale și de stat împotriva risipei alimentare

Acum este timpul de plantare: grădinărit urban

Indiferent dacă dorim de o mică „viață la țară” sau căutăm surse ieftine pentru legume organice regionale - grădinăritul urban este tendința.

Sigiliul aprobării și ce se află în spatele acestuia

Sigla ecologică a UE, eticheta fără OMG-uri sau sigiliul Fairtrade - întâlnim zilnic diferite sigilii de aprobare pe ambalajul alimentelor. Ce ne spun de fapt aceste sigilii și putem avea încredere în ele?