Mănâncă fără carbohidrați Sfaturi de sănătate Bankhofer
Carbohidrații sunt vitali: aduc energie, literalmente ne mențin corpurile și organele în funcțiune. Un gram de carbohidrați are patru kilocalorii. Este mult, adesea prea mult. Și acest „prea mult” a adus carbohidrații într-un discredit: pur și simplu te îngrașă. De aceea, este important să reduceți cantitatea de carbohidrați consumată, ca să spunem așa, să intrați în „modul economic” atunci când mâncați. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu alimentele potrivite. Pierde în greutate „mâncând cu puțini sau deloc carbohidrați”.
Carnea nu are deloc carbohidrați
Există destul de puțini oameni care susțin o dietă care constă în principal din carne. Pe de o parte, acest lucru este corect deoarece, de fapt, carnea netratată conține aproape zero carbohidrați. Cu excepția cazului în care este pâine (pesmet, făină) sau ca o chiftelă cu pâine pe masă. Pe de altă parte, o dietă bazată în principal pe carne duce la un exces de proteine și la o lipsă de vitamine și minerale - ceea ce este nesănătos. Deci, trebuie să căutăm alimente cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără carbohidrați pentru a stabili o dietă în care să putem slăbi, dar și să rămânem sănătoși.
Ouă
Ouăle sunt unul dintre alimentele care nu au aproape carbohidrați (100 g ou nu are nici măcar 1 g carbohidrați). Ouăle constau aproape în întregime din grăsimi și proteine. Pentru unii păr, ouăle au fost respinse, deoarece se presupune că au crescut semnificativ nivelul colesterolului. S-a dovedit acum că acest lucru nu este cazul. Nu ar trebui să mănânci ouă în fiecare zi - mai ales cu slănină prăjită și pâine - dar câteva ouă pe săptămână nu sunt o problemă.
păsări de curte
Este aproape lipsit de carbohidrați și, prin urmare, este ideal pentru o dietă săracă în carbohidrați. Conține aproape numai proteine și - spre deosebire de carnea de vită și de porc - are doar un conținut foarte scăzut de grăsimi. Dacă nu este pâine prăjită sau prăjită, nu există probleme cu carbohidrații.
legume
Mesele din legume abundente sunt ideale pentru o dietă săracă în carbohidrați. Motivul este simplu: legumele nu au aproape carbohidrați. În medie, legumele au un conținut de carbohidrați mai mic de 5 g la 100 g de legume. Dar există excepții de care trebuie să fii conștient. De exemplu porumb, mazăre de zahăr, sfeclă roșie și cartofi dulci. Dar numai cartoful dulce atinge o proporție de 20 g la 100 g.
peşte
Dacă aduceți la masă pește gătit sau gătit, mâncați 100% fără carbohidrați. Numai când rulați peștele în pâine și apoi îl prăjiți sau îl prăjiți, apar carbohidrații nepopulari. Chiar dacă peștele este consumat ca hering sau matjessalad, de exemplu, ingredientele adaugă și carbohidrați.
brânză
Brânza poate fi considerată un purtător de grăsimi, dar nu are nicio legătură cu carbohidrații. Aproape toate tipurile de brânză, cum ar fi brânzeturile semidure (Edam sau Gouda) sau Camembert, Roquefort și Gorgonzola pot fi consumate în condiții de siguranță, fără a vă încărca contul de carbohidrați. Situația este diferită cu tipurile de brânză, cum ar fi smântână și brânză de vaci, brânză procesată sau mascarpone: conțin carbohidrați. Cu toate acestea, numai în cantități mici.
Fructe de mare, crustacee
Vă puteți delecta cu fructele de mare ca pe un aliment fără griji: multe proteine, aproape fără carbohidrați. Cu toate acestea, conținutul de proteine din aceste alimente este atât de mare încât nu ar trebui să exagerați: o dată sau de două ori pe săptămână, este suficient. Excepții - precum cele care conțin carbohidrați - sunt stridiile, crabii și homarii.
Uleiuri vegetale
Sunt absolut lipsite de carbohidrați. Deci, dacă doriți să slăbiți cu o dietă scăzută sau fără carbohidrați, folosiți uleiuri vegetale pentru a vă pregăti mesele sau salatele.
nuci
Nucile sunt sănătoase și ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată. Dar dacă vrei să mănânci cu conținut scăzut de carbohidrați, atunci trebuie să te uiți cu atenție. Unele nuci au totul. Iată o măsuță.
- 100 g nuci de caju conțin 30 g carbohidrați: mâini libere
- 100 g nuci conțin 10 g carbohidrați: Mănâncă rar
- 100 g de arahide conțin 9 g de carbohidrați: Mănâncă rar
- 100 g de migdale conțin 5 g de carbohidrați: mai bine să faci fără
- 100 g nuci de Brazilia conțin 4 g carbohidrați: nicio problemă
- 100 g macadamia conțin 4 g carbohidrați: nicio problemă
Chiar dacă nucile conțin cu greu carbohidrați, acestea sunt problematice din punct de vedere dietetic: sunt doar foarte bogate în grăsimi.
Ierburi
Sunt, în general, nelimitate, potrivite pentru o dietă fără carbohidrați. Acestea conțin cantități minime din aceste alimente pentru îngrășare și se consumă numai în cantități mici. Deci, nu vă faceți griji, adăugați ierburi la dieta dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați.
Acestea sunt bombele cu carbohidrați
Cei mai mari purtători de carbohidrați din dieta noastră sunt cerealele și pastele: pâine, orez, paste, mămăligă, grâu, bulgur, orz și spelt. Pentru legume și leguminoase, este porumb, fasole, linte, cartofi, mazăre și porumb. Mai presus de toate, ar trebui să evitați zahărul sub orice formă. Acest lucru se aplică și fructelor foarte coapte și mierii.
Vă rugăm să rețineți: chiar și cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, trebuie să primiți în jur de 80-120 g de carbohidrați pe zi. Altfel vei ajunge într-o stare de deficiență.