Mănâncă fără GM
Editura pentru o viață durabilă
- Filosofie pentru între: Despre necesitatea de a face fărăÎn tradițiile eticii filozofice și teologice, precum și în religiile lumii, joacă diferite .
Consumatorii nu o doresc, dar din ce în ce mai multă inginerie genetică se strecoară în dietă prin ușa din spate. Ce să fac în legătură cu asta. De Andrea Tichy.
Inginerie genetică prin ușa din spate
Dar pericolul este departe de a fi terminat. În alte țări precum SUA, Canada, Argentina, Brazilia, India și China, plantele modificate genetic (plante modificate genetic) sunt cultivate pe scară largă. Suprafața globală cultivată cu plante modificate genetic este de peste 100 de milioane de hectare. În mod indirect, acestea ajung și pe plăcile consumatorilor germani.
Carnea, ouăle și laptele sunt cea mai mare sursă de pericol
Cu toate acestea, cea mai mare sursă de pericol pentru ingerarea ingineriei genetice prin dietă este carnea, ouăle și laptele. Deoarece produsele de la animale care au fost hrănite cu plante modificate genetic nu trebuie să fie etichetate în UE. „Această lacună din lege asigură în prezent industriei de inginerie genetică importul anual de aproximativ 37 de milioane de tone de soia modificată genetic sau de făină de soia în UE”, observă Institutul de Mediu din München. Mai mult de 80% din acesta ajunge în jgheabul de alimentare. Această nemulțumire a găsit acum admonitori proeminenți. De exemplu, bucătarul TV Sarah Wiener face campanie pentru alimente „fără inginerie genetică” împreună cu BUND. Și din mai 2008 a existat, de asemenea, o opțiune legală pentru a sublinia criteriul calității de a fi liber genetic. Eticheta „Ohne Gentechnik” poate apărea pe lapte și produse din carne și ouă dacă provin de la animale care au fost hrănite cu plante furajere fără OMG.
„Fără inginerie genetică”: etichetare controversată
În industrie și comerț există un argument aprins cu privire la eticheta „Ohne Gentechnik”. Deoarece în momentul în care „Ohne Gentechnik” este înscris pe un produs, dar nu pe celălalt, trebuie să răspundeți la întrebările neplăcute pe care le au clienții dvs. Companii precum Neuland, Lammsbräu sau Upländer Bauernmolkerei profită deja de această ocazie pentru a oferi consumatorilor claritate. BUND laudă: „Până în prezent, consumatorii au fost complet în întuneric cu produse de origine animală produse în mod convențional, cum ar fi laptele, carnea și ouăle, dacă animalele au primit sau nu furaje modificate genetic. Numai fermierul știe cu ce se hrănește. Acest lucru se va schimba odată cu noua etichetare. ”Aceasta înseamnă că, pentru prima dată, consumatorii pot alege dacă acceptă ingineria genetică pentru produsele de origine animală și, în cele din urmă, pot opri cultivarea plantelor modificate genetic cu decizia lor.
- Cerință de etichetare
În UE, alimentele sunt supuse etichetării dacă conțin urme „accidentale sau inevitabile din punct de vedere tehnic” de peste 0,9% din organisme modificate genetic (OMG) per ingredient. Dacă OMG-urile sunt utilizate în mod conștient, acestea trebuie întotdeauna etichetate. Lista ingredientelor trebuie să conțină următoarele: „Conține organisme modificate genetic” sau „Fabricate din modificate genetic ...” Produsele precum carnea, laptele sau ouăle provenite de la animale care au fost hrănite cu plante modificate genetic nu trebuie să fie etichetate în UE.