Mănâncă FIBRĂ Aceste 15 alimente sunt foarte sănătoase!
Vrei să arunci balast inutil și să treci prin viață mai sănătos și mai slab? Atunci ar trebui să începi să mănânci mai multe fibre de acum înainte. Suna ciudat? Dar așa este! Vă explicăm de ce fibra este atât de importantă și care 15 alimente sunt adevărate bombe cu fibre.
Fibră - cumva nu este un cuvânt foarte frumos și te gândești la fursecuri uscate cu cereale integrale pe care chiar nu vrei să le mănânci. Fibra are o reputație destul de proastă. Cu greu nimeni nu își dă seama că această idee foarte plictisitoare de fibră este complet interpretată greșit.
De fapt, fibrele ajută la scăderea balastului. Și asta la propriu. Sistemul nostru digestiv poate face o treabă foarte bună doar cu fibre.
Ce este de fapt fibra?
Grăsimile, carbohidrații și proteinele sunt pe buzele tuturor, literal și în raport cu tot felul de tendințe nutriționale și dietetice. De asemenea, auzim tot timpul despre vitamine, toată lumea știe acum cât de importante sunt vitaminele. Pe de altă parte, auziți mult mai puțin despre fibră, care este la fel de importantă. Deci, ce este fibra oricum și de ce ar trebui să o consumăm din abundență?
Toate componentele alimentare pe bază de plante (așa-numitele polizaharide) pe care corpul uman nu le poate digera sunt clasificate ca fibre dietetice. Aceste componente alimentare nedigerabile sunt foarte sănătoase și echilibrează flora intestinală. Acest lucru nu numai că previne constipația și alte boli intestinale, dar, potrivit diverselor studii, poate avea chiar o influență pozitivă asupra valorilor colesterolului, insulinei și tensiunii arteriale.
Câtă fibră ar trebui să mănânci?
Societatea germană de nutriție (DGE) vă recomandă să consumați cel puțin 30 de grame de fibre în fiecare zi. Pentru a ști exact unde este fibra și cum puteți integra cel mai bine fibra în obiceiurile alimentare, avem câteva sugestii pentru dvs. aici. Puteți face acest lucru foarte ușor, de exemplu, înlocuind pâinea albă normală și tăiței de grâu cu pâine cu cereale integrale și tăiței speltați și adăugând gustări din fructe și legume.
Legumele sunt o sursă foarte bună de fibre și, deoarece nu conțin zahăr, sunt și ele destul de scăzute în calorii. Mazărea congelată, de exemplu, produce 5,4 g la 100 g, iar salsifierea neagră oferă chiar și 18 g la 100 g.
Fructele sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre. Nu numai fructele proaspete, ci și cele uscate, sunt de asemenea pline de fibre. De exemplu, 100 g de prune uscate au un conținut de fibre de aproximativ 18 g. Mango uscate produc mai puțin, se adaugă la 8,4 g la 100 g.
Nucile oferă, de asemenea, o mulțime de fibre, în special arahide (11,7 g la 100 g) și migdale (13,5 g la 100 g). Semințele de susan, macul sau semințele de in oferă, de asemenea, o mulțime de fibre. Așadar, presărați regulat nuci, semințe și cereale peste musli sau salată.
Consumul de fibre: cele 15 alimente cele mai bogate în fibre dintr-o privire
| Chanterelles uscate | 60,5 g |
| Tărâțe de grâu | 45 g |
| seminte de in | 38,6 g |
| fasole alba | 23 g |
| Seminte de mac | 20,5 g |
| Salsify negru | 18,3 g |
| Prune uscate | 17,8 g |
| Caisa uscata | 17,7 g |
| lentile | 17 g |
| Năut | 15,5 g |
| Pâine crocantă de secară | 14,8 g |
| Migdale | 13,5 g |
| Smochin uscat | 12,9 g |
| arahide | 11,7 g |
| Nuci de macadamia | 11,4 g |
De ce ar trebui să mâncăm mereu fibre?
Toți experții în nutriție din întreaga lume ne recomandă să mâncăm cinci porții de legume și fructe pe zi. Oricine a crezut întotdeauna că acest lucru se datorează în principal vitaminelor greșește, deoarece este mult mai important ca legumele și fructele să fie surse ideale de fibre care ne mențin digestia. Și dacă stomacul nostru este bine, ne simțim bine în general, nu este așa?
Acestea fiind spuse, oamenii de știință din Luxemburg și Statele Unite au descoperit că atunci când nu obțineți suficientă fibră, este destul de înfricoșător având în vedere ce se întâmplă în corpurile noastre. Studiul a fost publicat în revista „Cell” și se referă la influența pozitivă a fibrelor dietetice asupra bacteriilor intestinale și a stratului mucos de protecție intestinal. Dacă nu există fibre dietetice disponibile ca hrană pentru bacteriile intestinale, acestea exploatează stratul protector mucos al intestinului. În principiu, acest lucru poate fi considerat ca un fel de canibalism intern.
Concluzie: Mama și tata aveau întotdeauna dreptate când ne deranjau să mâncăm bine legumele.
Alimentație curată: acestea sunt regulile simple
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.