Mănâncă în loc să mănânci Ithaca Coaching
Sylvaine Pascual - Publicat în: Bunăstare și stimă de sine
| Mâncarea este o nevoie fiziologică esențială pentru supraviețuirea noastră, care ne permite să stocăm energia fizică necesară vieții noastre de zi cu zi - și da, am decis să vă servesc o platitudine de omletă. Dar este timpul să faceți omleta gustoasă, pentru că este bună atât pentru trup, cât și pentru suflet! |
De la dietă la dietă, de la formatare la lucioasă la complexă, relația noastră cu mâncarea are aproape tot atâtea urcușuri și coborâșuri ca un cuplu de bătrâni uzat care redă „Te iubesc, nici eu” din întreaga gamă.
Să ne întoarcem la dubla funcție a hranei: de a hrăni corpul și, de asemenea, mintea, întrucât omul s-a străduit întotdeauna să-și facă mâncarea plăcută de înghițit. Și cu adevărat succes! Să nu uităm: și plăcerea este hrănitoare.
Zilele trecute am avut o zi mare de epifanie. M-am răsfățat cu un croquignolet de cârnați de mistreț de genul care îmi încântă papilele gustative și mă așez la computer. 20 de minute mai târziu, îmi dau seama că am pus cârnații fără să-mi dau seama chiar că am fost blocat inocent în capcana pentru macaroane. Aș fi putut la fel de bine să înghit oja de pantofi, deoarece nu ar fi schimbat nimic. Deodată, am luat una dintre acele mari decizii care vor revoluționa galaxia (cel puțin a mea): încetez să mănânc și încep să mănânc. Lasă-mă să explic: încetez să mănânc doar pentru a umple bufetul, pentru a mă alimenta forțat în treapta a patra. Acum îmi iau timp să gust mâncarea, îmi iau timp să mestec, devin conștient de fiecare mușcătură și de ce îmi aduce. Aceste arome, aceste texturi care mă hrănesc!
Dacă aș avea fibra lirică, aș poetiza cu fericire!