Mănâncă, informează, ajută, întreține

informează

Când ne așezăm să mâncăm, toate simțurile noastre sunt trezite. Apetitul se deschide atunci când mâncarea este în contact cu cele 5 simțuri ale noastre: vedere, miros, auz, atingere și gust.

Sight ne spune despre aspectul, forma, prospețimea și culoarea alimentelor. Privind farfuria noastră, ajungem să anticipăm gustul mâncării înainte de a o pune în gură. Memoria noastră ne va oferi amintiri mai mult sau mai puțin plăcute, acest lucru va provoca plăcere sau dezgust.

Prezentarea alimentelor pe farfurie este foarte importantă în stimularea poftei de mâncare. De exemplu, atunci când avem un fel de mâncare pe care nu l-am gustat niciodată în fața ochilor, aspectul și prezentarea acestuia ne vor influența dorința de a-l gusta sau nu.

Dacă persoana iubită beneficiază de o masă, nu ezitați să reprezentați conținutul „tăvilor” pe o farfurie prin adaptarea cantității la apetitul persoanei.

Când intrăm într-o casă în care există mirosuri de gătit, ne deschide pofta de mâncare. Simțul mirosului este responsabil pentru 80% din percepția alimentelor.