Mănâncă legume la micul dejun!
În fiecare dimineață, Fannie Rascle ne vorbește despre mâncare, „mâncând mai bine”, soluții concrete pentru a schimba ceea ce este pe farfurie.
Pe farfuria ta Fannie de astăzi, este bine, este timpul, suntem interesați de micul dejun !
Da, Raphaëlle, dar „prietenul de la micul dejun” nu este neapărat croissantul sau alter ego-ul ei toastul. În această dimineață, vă voi arăta că putem mânca ... legume la micul dejun !
Acum ne uităm la ce e pe farfurie, Fannie. Și în această dimineață ai decis să ne scuturi de micul dejun. Uităm de trio-ul de pâine/unt/gem și trecem la legume.
Da, Raphaëlle, știu, ideea poate părea puțin „ciudată” atunci când ai sandvișuri pe tavă în fiecare zi, ca aici în Europa 1. Dar mâncarea dulce dimineața este în cele din urmă o invenție destul de recentă ... dimineața este o tradiție care se găsește în multe țări: în Spania, puteți mânca „pan con tomate” dimineața. În Mexic, se servește adesea o tocană de fasole picantă. În China, un castron de tăiței cu legume încrustate. În Bolivia, un fel de papuci umpluți cu spanac. Și în Turcia, veți vedea, fără îndoială, o salată de roșii/castraveți/măsline pe masă. Pe scurt, ideea nu este atât de „ciudată” când ne scoți bereta 100% franceză. Și întrucât instrucțiunea oficială este întotdeauna să mănânci 5 fructe și legume pe zi, cel mai bine este să începi cu micul dejun. Pentru sănătatea ta, este întotdeauna mai bine decât răspândirea dacă știi la ce mă refer.
Bine, te urmărim. Dar o facem cum: scufundăm morcovi în cafea ?