Mănâncă liber cu mâncare intuitivă - Le blog du Monastery

În perioada 14-16 februarie 2020, Le Monastery des Augustines o va întâmpina pe Karine Gravel, nutriționistă și doctor în nutriție, care va conduce Atelierul de alimentație în mod liber cu un atelier de mâncare intuitiv. Dar ce este consumul intuitiv? Karine Gravel ne ajută să vedem mai clar în această postare.

Ce este mâncarea intuitivă?

Este o abordare holistică și pozitivă a alimentației care permite schimbări de durată, promovând în același timp un sentiment de bunăstare. Ascultarea nevoilor lor, precum durerile de foame și preferințele alimentare, caracterizează această abordare grijulie. Mâncarea intuitivă vizează semnale interne de foame și plenitudine pentru a regla consumul de alimente, ia în considerare emoțiile asociate cu alimentația și vizează reglarea greutății corporale pe termen lung.

Mai degrabă decât să te privezi, a mânca intuitiv implică recunoașterea motivelor care duc la mâncare din alte motive decât foamea, precum și recunoașterea motivelor care duc la a mânca dincolo de a te simți plin, fără judecată.

Care sunt principiile sale cheie?

Dieteticienii și autorii care mănâncă intuitiv Evelyn Tribole și Elyse Resch sugerează zece principii pentru a deveni un consumator intuitiv:

Respinge mentalitatea dietei care creează speranțe false.
Onorați-vă foamea atunci când este moderată.
Permiteți-vă să mâncați toate alimentele pe care le doriți.
Nu mai clasifica alimentele ca fiind bune sau rele.
Luați în considerare sentimentul dvs. de plenitudine pentru a ști când să încetați să mâncați.
Descoperiți satisfacția și plăcerea de a mânca.
Trăiește-ți emoțiile fără a folosi neapărat mâncare.
Respectați-vă corpul așa cum este în momentul prezent.
A fi activ fizic pentru distracție, nu pentru pierderea în greutate.
Onorați-vă sănătatea și papilele gustative cu alimentele preferate.

În ce fel diferă acest tip de dietă de altele?

Consumul intuitiv este o alternativă la dietele de slăbit; Este zi și noapte! Este o abordare pozitivă, flexibilă și confortabilă. Când vine vorba de alegeri dietetice și alimentare, o persoană care mănâncă intuitiv va pune următoarele întrebări: Mi-e foame? O să fiu mulțumit? Are gust bun?

Dimpotrivă, abordarea restrictivă vizează mai mult controlul dietei, care prea des lasă loc vinovăției dacă regulile alimentare sunt încălcate.

De asemenea, valoarea atribuită alimentelor este globală, adică nutritivă, dar și psihologică, culturală și senzorială. Nu mâncăm alimente doar pentru conținutul său de nutrienți, ci și pentru că ne oferă unele satisfacții.

Cum să integrezi alimentația conștientă în viața ta de zi cu zi?

Pentru cineva care a urmat o dietă de slăbit sau este preocupat de alimente și greutatea corporală, renunțarea la o situație controlată și adoptarea unei diete intuitive se poate simți nesigur. Cu toate acestea, mâncarea intuitivă se învață treptat și, deoarece alimentele nu mai sunt o sursă de vinovăție sau lipsuri, ciclul de restricție și pofta de mâncare se estompează treptat.

În special, consumatorul intuitiv va învăța să facă distincția între foamete și dorința de a mânca, să-și experimenteze emoțiile fără a utiliza neapărat mâncare și să-și respecte corpul. Acest ultim punct implică acceptarea greutății tale naturale, adică a greutății dorite pentru sănătatea ta, deoarece a fi în război cu corpul tău face dificil să fii împăcat cu tine și cu alimente.