Mănâncă mai bine în 2017 5 sfaturi de la naturisti L Orne Hebdo
Mănâncă organic, echilibrat, 5 fructe și legume pe zi ... Mai presus de toate, mănâncă de trei ori pe zi și în cel mai bun mod posibil! Iată principalele principii de reținut pentru 2017.
► Mănâncă alimente „vii”
Primul efort pe care trebuie să-l facem pentru a ne îmbunătăți dieta este reintegrarea unei cantități mari de alimente crude, bogate în vitamine și minerale, în fiecare masă, pentru a lupta împotriva „scăderii calității alimentelor noastre (gătit, rafinare, legume, epuizarea solului …), Stresul, poluarea, supraactivitatea și fragilitatea sistemului nostru imunitar ”, explică autorii cărții Secrete de naturisti. Astfel, fructele și legumele trebuie să devină din nou baza meniurilor dvs., sub formă de salate, piureuri sau sucuri extractoare. În fiecare fel de mâncare, adăugați puțină notă dulce și sărată cu bucăți de mere, clementine și aveți întotdeauna o rezervă de „superalimente”: prune uscate, fructe de pădure roșii, usturoi, semințe încolțite ...
► Alegeți grăsimile potrivite
Gata cu produsele de patiserie, felurile de mâncare excesiv de consistente cu smântână și unt, precum și grăsimile folosite de industrie sau chiar margarinele hidrogenate ... piele ”, scriu Vanessa Lopez și Stéphane Tétart. Ideal: uleiuri vegetale extrase la rece, virgine și organice (rapiță, cânepă, in, uleiuri camelina) sau chiar avocado, nuci, migdale și alte fructe uscate, unt de arahide ...
► Selectați zaharurile potrivite
„În starea lor naturală, zaharurile sunt însoțite de vitamine și minerale esențiale pentru asimilarea lor. Prin urmare, acestea sunt o sursă bună de energie. Cu toate acestea, atunci când sunt rafinate (toate produsele albe: zahăr, pâine, orez, paste, cereale pufoase etc.), organismul nostru trebuie să folosească vitamine și minerale pentru a le asimila, atrăgându-se astfel din rezervele sale ”. Așadar, înlocuiți în mod ideal toate zaharurile rafinate conținute în produsele industriale și consumați în schimb fructe, cereale integrale și leguminoase pentru a absorbi zaharurile bune. Și pentru a înlocui cu adevărat zahărul: miere, curmale și alte fructe uscate, cum ar fi smochine, zahăr din nucă de cocos, care conține în continuare vitaminele și mineralele sale, rapadura sau zahăr brut din trestie. Aveți grijă, zahărul brun este doar zahăr alb colorat, indiferent dacă este organic sau nu !