Mănâncă mai multe nuci! Femeia Minune
Știri de sănătate
Două nuci Ciugulim în medie în fiecare zi. Mult prea puțin, spun experții în nutriție și recomandă cel puțin 25 de grame - adică aproximativ 24 de alune mici sau șapte nuci. Aproape nimeni nu face asta: Deoarece sâmburii cu conținut ridicat de grăsimi sunt considerați ca îngrășare. Ceea ce este atât de bogat în calorii poate fi la fel de sănătos pe cât dorește - este considerat un păcat minor pentru majoritatea oamenilor. Opusul este adevărat: migdalele și altele asemenea te pot ajuta chiar să rămâi subțire.
Desigur, acest lucru se aplică doar cantităților mici și numai pentru distracție pură - fără glazură, ciocolată, tort sau alte delicatese în jurul său. pentru că nuci au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că sunt săraci în carbohidrați ușor digerabili și nu cresc nivelul zahărului din sânge. Acest lucru este bun pentru metabolismul dumneavoastră și previne pofta de alimente. nuci te menține plin pentru o lungă perioadă de timp - linia de jos este că economisește calorii.
În plus, acizii grași mononesaturați și polinesaturați din nuci sunt o protecție vasculară optimă. Acestea mențin nivelul colesterolului în echilibru și astfel previn în mod eficient bolile cardiovasculare. Alte avantaje: multe proteine, vitamine, minerale și fibre.
Un nou studiu american tocmai a arătat că nucile sunt expuse riscului Diabet 2 reduce. Subiecții testați - aproximativ 140.000 de femei - au mâncat în jur de 60 de grame de nuci pe săptămână timp de mulți ani. Acest tip de nuci are o compoziție unică de acizi grași: Mai presus de toate, este singura care conține acid alfa-linolenic, despre care s-a dovedit că protejează împotriva zahărului pentru bătrânețe.
Prăjită nuci stimulează sistemul imunitar deosebit de bine.
În Europa, un studiu la scară largă asupra cancerului de colon și nuci evaluat, la care au participat peste 500.000 de persoane din zece țări. Primele rezultate sunt promițătoare: femeile care ciuguleau câteva nuci în fiecare zi au avut un risc cu 30 la sută mai mic de a dezvolta cancer de colon decât cele care au disprețuit nucile. Oamenii de știință suspectează că acizii grași sănătoși și fibrele sunt responsabile pentru acest lucru.
La Institutul de Științe Nutritive din Jena, accentul este pus în special pe nucile prăjite. Când sunt încălziți, se formează în mod evident așa-numiții acizi fenolici, care ucid virușii și bacteriile și stimulează sistemul imunitar. De asemenea, pot proteja împotriva altor tipuri de cancer. Încă un motiv pentru a ciuguli mai des.