Mănâncă mai multe ouă pentru a preveni diabetul

Cercetătorii europeni au arătat că consumul a aproximativ un ou pe zi vă poate reduce riscul de diabet de tip 2.

mănâncă

Acest studiu, realizat de cercetători de la Universitatea Finlandei de Est, a analizat probe de sânge de la 239 de bărbați participanți la studiul privind factorul de risc ischemic al bolii ischemice Kuopio (KIHD) din estul Finlandei.

Probele au fost analizate și clasificate în patru grupe: subiecți cu consum ridicat de ouă (în medie un ou pe zi), cei cu consum redus (în medie două ouă pe săptămână), cei care au consumat ouă și au dezvoltat diabet. a mâncat ouă și a rămas sănătos (grup de control).

Rețineți că participanții au fost urmăriți în medie timp de 19,3 ani.

Rezultatele, care au apărut în revista Molecular Nutrition and Food Research, au arătat că probele de sânge de la bărbații care au consumat un ou în fiecare zi au inclus anumite molecule de lipide care au fost asociate pozitiv cu grupul de bărbați sănătoși care nu au dezvoltat boli de inimă.

Unele molecule din probele de la bărbații care au dezvoltat diabet au fost, de asemenea, corelate pozitiv cu subiecții din grupul de ouă inferior.