Mănâncă, mișcă - consumă organic dezlegă adevărul de fals - La Parisienne
Adevărat/fals despre consumul de organice: prefață
Avem tendința să credem că a mânca organic înseamnă a mânca echilibrat, sănătos și local. Din păcate, nu trăim într-o lume perfectă și nici lumea organică nu este atât de roz pe cât pare. În ceea ce privește subiectul organic, ce este adevărat despre fals ?
Adevărat/fals: a mânca organic înseamnă a mânca mai bine
Când mâncăm organic, simțim că mâncăm mai bine și oferim corpului nostru alimente de calitate mai bună. Deși este adevărat că produsele organice conțin substanțe mai puțin dăunătoare pentru organism, deoarece au fost produse cu respect pentru mediul original. Acest lucru nu înseamnă neapărat că toate alimentele organice sunt mai bune decât altele. De exemplu: un pachet de chipsuri etichetate AB este încă un pachet de chipsuri și nu ar trebui să fim vinovați că ne gândim că mâncăm ceva mai bun pentru corpul nostru. Uneori, chiar și grăsimile și zaharurile pot fi conținute în cantități mai mari. Pentru a mânca sănătos, este mai presus de toate important să consumăm o varietate de alimente, de dragul echilibrului, pentru a oferi corpului nostru nutrienți esențiali pentru echilibrul său. A mânca organic nu înseamnă, în consecință, să mâncați sănătos și echilibrat, ci să consumați mai puțin alimente chimice și mai puțin procesate. O dietă organică vă poate ajuta în orice caz să vă dezvoltați obiceiuri alimentare bune.
Adevărat/fals: consumul organic este ecoresponsabil
Mulți oameni cred că consumul de alimente ecologice este o atitudine ecologică și un ajutor pentru micii producători. Cu toate acestea, lucrurile nu sunt atât de simple, iar organicul a devenit și astăzi o adevărată industrie. Unele companii de alimente organice sunt chiar adevărați monștri în economie și se pot dovedi chiar mai orientați spre profit decât altele. De exemplu: știați că într-un produs etichetat „organic”, toate componentele nu sunt neapărat din agricultura ecologică? Pe de altă parte, a mânca organic nu înseamnă neapărat să mănânce local: căpșunile și zmeurile organice pe care supermarketul le oferă în orice moment al anului sunt susceptibile de a parcurge un drum lung și nu ar trebui să confundați consumul organic cu mâncarea locală. Dacă doriți să încurajați producătorii din regiunea dvs., încercați să mâncați produse biologice în timp ce mâncați alimente din culturi și producție în jur.