Mănâncă pizza - cu tacâmuri sau cu mâinile Knigge-Reich
Vizita operei
Aveți întotdeauna sfaturi pregătite
Cum mănânci o pizza cu pricepere și apetisant? Cu tacâmuri sau cu mâinile?
Practic, sunt un mare fan al lucrurilor la fel ca în țara de origine. Mănânc pizza cu mână, ceea ce practic de obicei.
Nu tai cele opt bucăți dintr-o dată. După ce am tăiat o bucată, am pus cuțitul pe farfurie. Cu prima mușcătură ajut cu furculița prin ridicarea vârfului moale. Apoi am pus furca deoparte. Acest lucru se repetă pentru fiecare piesă. Cu toate acestea, un calzone sau o pizza rachetă cu șuncă de Parma nu este ușor de mâncat cu mâinile - așa că mă bucur când am tacâmuri disponibile.
Pre-tăiați toată pizza numai dacă o faceți pentru alții care nu se pot descurca singuri, cum ar fi copii mici și seniori. Cu toate acestea, majoritatea italienilor sunt extrem de atenți. Adesea veți fi întrebat dacă pizza ar trebui să fie pre-tăiată pentru copilul dvs. în bucătărie.
Însă, în calitate de instructor de etichetă în afaceri, vă sfătuiesc să nu comandați pizza la un prânz de afaceri sau să folosiți în schimb tacâmurile. Din motive igienice, chiar înainte de pandemia care ne-a prezentat noi provocări de la începutul anului 2020.
Despre Vera Reich
Vera Reich este expert în toate problemele legate de comportamentul bun. În blogul său „Knigge für Alle - ceea ce mulți nu știu”, ea răspunde la întrebări frecvente despre etichetă, relații bune și comunicare bună. Vera Reich este un instructor de etichetă certificat IHK și un membru susținător al German Kniggebund e.V. Oferă în mod regulat seminarii de etichetă pentru dvs. sau angajații dvs.
Câteva comentarii la „mâncați pizza - cu tacâmuri sau cu mâinile? ”
Vera, m-am interesat întotdeauna cum să mănânc pizza corect, dacă există cu adevărat regulile, de aceea am căutat informațiile relevante și am găsit acest articol, exact ceea ce căutam. Ei bine, este clar că poți mânca manual cu prietenii sau familia, dar nu știam înainte că într-un restaurant italian adevărat nu trebuie să mănânci niciodată pizza cu mâinile, ci doar cu tacâmuri. Ceea ce a fost, de asemenea, nou pentru mine că nu ar trebui să tăiați cele opt bucăți individuale dintr-o dată. Vă sunt foarte recunoscător pentru acest articol, este foarte important să știți când mergeți la pizzerie, mai ales cu colegii sau clienții.
Bună dragă Gerda,
multumesc pentru comentariul tau. De asemenea, mi se pare întotdeauna interesant că mâncați același aliment diferit într-o ambianță diferită și într-o companie diferită. Cel mai bun exemplu, puiul prăjit, în restaurante este să nu mergi să-l mănânci cu mâinile, doar prepelițele sunt permise aici și numai dacă ai un bol deget cu el. Și la festivaluri publice, cum ar fi pajiști într-un cort de bere, puteți, dar nu trebuie, să o mâncați cu mâinile.
Recomandarea de a folosi un cuțit și o furculiță cu colegii de muncă, superiori sau clienți mi se pare problematică, de fapt abia mai face cineva asta. De asemenea, nu cred că „oamenii nobili” fac asta, pentru că tocmai acești oameni sunt activi pe scena internațională, unde nu știm nimic despre această particularitate germană.
Folosirea cuțitului și a furculiței este mai probabil să însemne că pizza nu este bună, de ex. B. prea gros sau pur și simplu șchiopătat, în direcția pizza gata preparată sau de livrare, care nu poate fi demnă de mâncat cu mâinile.
Când merg la o pizzerie cu parteneri de afaceri, mă asigur că este o pizzerie bună. Dacă oaspetele ar trebui să ia oricum un cuțit și o furculiță, mi se pare cam ciudat, dar nu spun asta, principalul lucru este că se simte confortabil.
Chiar și copiii mei pot mânca cu ușurință pizza cu mâinile fără a se murdări.
Dragă domnule Kissling,
Sunt foarte mulțumit de comentariul dvs., dar nu consider că conținutul dvs. este mai mult decât atât. La prânzurile sau cina de afaceri, de asemenea, vă sfătuiesc să mâncați mâncare cu mâinile numai atunci când se distribuie un bol deget. Sau ar trebui să se întâlnească toți partenerii de afaceri pentru a se spăla pe mâini după cină.
Salutări de la München
Poate fi de acord doar parțial cu Consiliul în această privință. Este de la sine înțeles că ajungi la tacâmuri la o masă formală cu oameni de afaceri. Dar pizza este mâncată doar manual cu familia și prietenii și apoi doar prin tăiere sau optime tăiere nu este corect. Strict italian, sau mai exact: în termeni napoletani, pizza este mâncare de stradă și este pliată de două ori și apoi mâncată în mână. Puteți face acest lucru în restaurant, deoarece este modul clasic. Pentru a face acest lucru, pizza trebuie să fi fost pregătită corect. De unde vin sferturile și optimi, nicio idee. Poate că americanii au înțeles-o.
În mod corect, pizza este pliată de două ori și consumată manual. Nu-mi vine să cred că nu ar trebui să mănânci pizza cu mâinile în restaurantele italiene.
Aceasta este probabil din nou, de obicei, germanizată. Pizza se mănâncă doar cu degetele în toată Italia, așa cum am învățat în copilărie, și nimeni din Calabria nu va ști, darămite să folosească, eticheta germană. Poftă bună, oamenii nobili, dacă tot există, nu vor mânca pizza ci oricum homar
Cu greu cred că cineva sub vârsta de 30 de ani din Cercul de prieteni ar putea, mai presus de toate, să mănânce o pizza așa cum s-a descris mai sus, fără să se facă de râs.
Tăiați bucățile una câte una și ridicați vârful cu o furculiță în timp ce mâncați? Pizza este predestinată pentru a fi consumată relaxat pe canapea. Și pentru ce mai sunt role de pizza? Astfel de sfaturi pot fi în continuare utile într-un restaurant. Dar acasă printre familii și prieteni? Cu siguranta nu.
Bună dragă domnule Geiger,
Sunt total de acord cu tine. În privat și printre prieteni, pizza se mănâncă la fel ca în țara de origine. Dar pentru prânz sau cină cu colegii și partenerii de afaceri, vă recomand metoda descrisă mai sus. La urma urmei, antrenez eticheta de afaceri.
Pizza ar trebui consumată cu un cuțit și o furculiță - cu excepția poate la petrecerile de ziua copiilor și pe stradă. Nu mănânci niciodată cu mâinile acolo unde stai corect. Nici eu n-am văzut-o niciodată. Arată necivilizat.
Personal, mănânc întotdeauna o pizza și tarte flambée cu tacâmuri. Singura excepție atunci când nu există tacâmuri nicăieri. De exemplu, la un picnic spontan în parc.
Văd asta ca pe o problemă de imagine.
Îmi pare rău, dar articolul este chiar prost ... Faptul că trebuie să mănânci pizza cu cuțitul și furculița în Italia este o minciună foarte clară.
În viața mea din Italia am fost la o mulțime de pizzerii unde doar localnicii mănâncă și fiecare dintre ei a mâncat pizza manual. Calzones poate fi mâncat și manual...
Mai mult, nici măcar tacâmurile nu au fost distribuite în pizzeriile potrivite ....
De asemenea, nu are nicio legătură cu faptul că nu ești o persoană nobilă doar pentru că pizza se mănâncă manual.👎👎👎
De multe ori în Italia, am văzut deseori diferite moduri de a mânca. Chiar și îmbrăcămintea și aspectul arată modul ulterior de a mânca!
În cercurile presupuse de lux există cu siguranță maniere, la nivelul superior se pune un accent deosebit pe bunele maniere - fără a fi nevoie să știți eticheta.
Comportamentul nu trebuie să fie rigid, dar funcționează întotdeauna așa dacă nu este trăit din interior. „A mânca” cu mâinile pare potrivit pentru unii - cu siguranță sună mai bine decât un „nu pot” onest și poate arăta mai bine decât unele încercări de a folosi tacâmurile!
Prefer să mănânc cult dacă nu încerc în bucătărie!
Ne pare rău, dar cred că această recomandare este greșită și, în opinia mea, nu are loc în etichetă.
S-a descris deja că pizza Napoletan originală este pliată și apoi mâncată cu mâinile.
Este recomandat să le mâncați cu un cuțit și o furculiță, la fel ca să vă recomandați să evitați bețele într-un restaurant asiatic de lux sau să nu mâncați cu degetele într-un restaurant indian de lux și să folosiți în schimb un cuțit și o furculiță.
Dacă ne mutăm deja în alte culturi culinare (și asta include și pizza italiană), atunci ar trebui să ne adaptăm și la obiceiurile culturale.
În caz contrar, există încă friptură de vită cu sos, spaetzle și legume. Apoi, de asemenea, cu un cuțit și o furculiță.
Stimate domn Haussmann,
Sunt absolut de acord cu tine, mulțumesc pentru contribuția ta. Intrarea este actualizată.
Câteva obiecții:
Pizza de fapt nu este deloc oferită în restaurante, ci în pizzerii. Există cu siguranță „restaurante” care oferă și pizza în afara Italiei, dar este puțin probabil să se afle într-o categorie în care trebuie să vă faceți griji cu privire la etichetă.
Consumul de pizza cu un cuțit și cabluri mi se pare incomod și copilăresc, poate fi de asemenea înțeles ca o critică de către pizzerie, i. S. v. „Nu poți mânca corect”.
Recomandarea mea și așa o știu din pizzeriile de lux în contexte mai formale: tăiați bucăți puțin mai mici decât în mod normal din cauza riscului mai mic de accidente, dar mâncați totuși cu mâinile.
Îți mulțumesc pentru obiecțiile tale, sunt absolut de acord cu tine. Intrarea este actualizată.