Mănâncă sănătos acasă sfaturi pentru a realiza acest lucru
Se crede adesea că nevoile noastre nutriționale scad odată cu înaintarea în vârstă. Greșit. Îngrijirea meselor, după cincizeci de ani, este esențială, cu riscul de a suferi de deficiențe nutriționale. Cum te organizezi pentru a mânca sănătos și pentru a-ți varia meniurile? Sfaturi de la Patrick Martin, terapeut și consilier în nutriție în regiunea Parisului.
Anticipați-vă mesele
Fii organizat să mănânci echilibrat, iată secretul! Dar, „Nu este atât de simplu pentru că, dacă sunteți tineri pensionari sau faceți o navetă de la domiciliu, obiceiurile legate de locul de muncă sunt bine stabilite. Prânzul rămâne un moment convivial. În afaceri, ne luăm acest timp să luăm o pauză, să stăm la masă în fața unei mese în general destul de sănătoase și să ne întâlnim cu colegii. Stând acasă, suntem adesea singuri, uneori în cuplu, iar dorința de a ne pregăti pentru prânz sau cină este mai puțin simțită. Singurătatea are și un impact asupra plăcerii de a mânca. Pentru a evita alunecările și ereziile alimentare, este esențial să vă planificați mesele în prealabil prin configurarea meniurilor. De asemenea, vă puteți îngriji în mod regulat nepoții. Acest lucru vă va puncta săptămânile și meniurile. », Explică Patrick Martin. Dacă nu aveți timp să pregătiți produse proaspete în fiecare zi, cel mai bun pariu este să gătiți înainte, în weekend, și să vă înghețați mesele în porții, pe care le veți scoate la momentul potrivit. De asemenea, puteți găti loturi mari și le puteți reîncălzi pentru mesele ulterioare.
Asigurați-vă că păstrați trei mese pe zi
O dietă bună este esențială pentru a-ți păstra tonul și vitalitatea. Dar plăcerea de a mânca plictisitoare la unii oameni pe măsură ce îmbătrânesc, reducând cantitatea și numărul de mese. Riscul: subnutriția, care pe termen mediu și lung poate duce la reducerea rezistenței la infecții și la pierderea masei musculare, cu pierderea mobilității. Se estimează *, în Franța, că 4-10% dintre persoanele în vârstă care trăiesc acasă, adică 300.000 până la 400.000 de persoane, sunt subnutrite. Nici nu este atât de ușor pentru persoanele care fac naveta la distanță. De foarte multe ori, omite ora prânzului sau chiar înghit rapid orice le vine pe birou sau în fața ecranului din lipsă de timp și interes. Cel mai bun pariu este să vă faceți timp să vă așezați la masă, să gustați și să urmăriți semnele de plenitudine, care apar de obicei la 15 până la 20 de minute după începerea mesei. Acest lucru vă va permite să consumați cantitatea potrivită pentru nevoile dvs. nutriționale și să evitați pofta alimentară bogată în zaharuri și grăsimi. * Cifre din Programul Național de Nutriție în Sănătate