Mănâncă și bea în Noua Zeelandă TravelEssence

Când neo-zeelandezii spun: „Gătit un kiwi barbie grozav”, nu are nimic de-a face cu fructele de fructe de pădure verzi și nici nu are nimic de-a face cu o icoană de plastic blondă, cu picioare lungi. În Noua Zeelandă acest lucru înseamnă: încălziți grătarul (BBQ = Barbie) și fierbeți delicatese delicioase pe el. De preferat o zi întreagă. Însă Noua Zeelandă are multe de oferit în termeni culinari, de exemplu stridii excelente, vinuri delicioase și bucătăria unică Maori. Aici vă arătăm câteva aperitive .

Mâncare în Noua Zeelandă - La fel de diversă ca țara și oamenii săi

Fie că este vorba de un stand de pește pe plajă, de un restaurant confortabil sau de un restaurant de lux de stele - Noua Zeelandă oferă o gamă largă de delicii culinare și le puteți găsi în toată țara. Vă prezentăm câteva delicii și specialități culinare:

Stridii Bluff: cele mai renumite stridii din Noua Zeelandă

Perlele din sud sunt numite Stridii Bluff și sunt printre cele mai bune stridii din lume. Aceste stridii provin din micul oraș Bluff, cunoscut și ca cel mai sudic oraș din Noua Zeelandă și punctul de plecare pentru excursii cu barca la insula Stewart. Sezonul stridiei este din martie până în august. Dacă puteți, opriți-vă în mai și găsiți-l pe cel celebru Bluff Oyster Festival in loc de.

Patrimoniul britanic: pește și chipsuri

Influența culturii britanice este evidentă și în Noua Zeelandă în zona bucătăriei naționale. Peștele și chipsurile sunt un fel de mâncare preferat de toate vârstele și aici. Peștele delicios, proaspăt prins - de exemplu Hapuku, Cod Terakhi, Roughy sau Dory - este servit aici împreună cu cartofi prăjiți de casă. O altă gustare tipică între mese este un hot dog cu pâine pe un băț. O bere delicioasă de ghimbir merge bine cu ea.

Meat Pie: În mod tradițional consistent

În Germania iubim currywurst, sauerbraten sau spaetzle. Nou-zeelandezii nu se pot descurca fără micile lor plăcinte consistente: plăcinte cu carne. Produse de foietaj lucrate manual, cu umplutură de carne și/sau legume, care pot fi obținute cu doar 1 dolar și care au un gust la fel de delicios ca și chipsurile de pește. Unde să găsiți cele mai bune plăcinte cu carne din Noua Zeelandă? Fantomele se ceartă despre acest lucru, dar avem un sfat extrem de delicios: Vizitați „Celebrul Sheffields Pie Shop” la aproximativ 25 km vest de Christchurch, pe marea autostradă alpină.

Clătite Whitebait: „Excepțional și delicios”

„Whitebait” este, de asemenea, un deliciu culinar de inspirație britanică. Acestea sunt mici prăjituri care se prăjesc ușor și se prăjesc. În Noua Zeelandă amestecați peștele alb crud cu un aluat de clătite și coaceți totul împreună pe o farfurie la grătar până când este frumos, auriu și crocant. Peștii mici pot fi prinși în râuri doar 2 luni pe an. O raritate care se remarcă și în preț: 1 kilogram de albă merge peste tejghea pentru aproximativ 70 de dolari.

TOP 5 regiuni viticole din Noua Zeelandă

Comparativ cu Franța, Noua Zeelandă este o țară viticolă extrem de tânără. În timp ce francezii produc de mult timp vinuri excepționale, Noua Zeelandă și-a făcut un nume în lumea vinului doar în ultimii 30 de ani. Noua Zeelandă are aproximativ 10 regiuni viticole care sunt situate pe insulele de nord și de sud. Unde să încercați cele mai bune vinuri din Noua Zeelandă?

Pentru noi, cele mai bune 5 regiuni viticole sunt următoarele:

Marlborough: Ați avut vreodată un Sauvignon Blanc din Noua Zeelandă? Apoi, aceasta a venit probabil din regiunea viticolă Marlborough. Până la 70% din producția de vin din Noua Zeelandă provine din această zonă.
Golful Hawke: Există 72 de vinării de vizitat în această cea mai veche regiune viticolă din Noua Zeelandă. Este a doua cea mai mare regiune viticolă din țară. Este cunoscut pentru soiurile de struguri roșii precum Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot și Syrah.
Central Otago: După Burgundia din Franța, această regiune viticolă este una dintre cele mai bune regiuni de cultivare Pinot Noir din lume.
Gisborne: Cel mai bun Chardonnay din Noua Zeelandă provine din acest oraș și, de asemenea, se află cele mai orientale podgorii din lume.
Canterbury: Valea Waipara și câmpiile din jurul Christchurch sunt cele două principale regiuni viticole din această regiune. Dacă vă place să beți Chardonnay, Riesling și Pinot Noir, ar trebui să vă delectați cu un ocol aici.

Specialitatea maori: hangi

Maorilor le place să-și pregătească felurile de mâncare în mod tradițional. Următorul tip de preparat se numește „Hangi”. Pentru a face acest lucru, săpați o groapă adâncă pentru a încălzi pietre în ea. De îndată ce sunt suficient de fierbinți, adăugați cartofii, legumele și carnea. După aceea, groapa este acoperită cu frunze și vasul se gătește cu ajutorul aburului. Legumele sunt gata după aproximativ 40 de minute. În funcție de mărimea piesei, durează 2 până la 4 ore până când carnea este gătită. Merita asteptarea! Mâncarea este doar delicioasă.

Bine de stiut

Nu toate restaurantele din Noua Zeelandă sunt autorizate să servească alcool. „BYO” - „Aduceți-vă” înseamnă, în acest caz, că aveți voie să aduceți propriile băuturi alcoolice în restaurant. Apropo, când luați masa în Noua Zeelandă, vă puteți îmbrăca dezinvolt. Codul vestimentar este păstrat extrem de informal aici.

Știm din experiență că, în timpul unei călătorii lungi prin Noua Zeelandă, cu siguranță nu doriți să mâncați tot timpul afară. Multe dintre cazările noastre vă oferă, prin urmare, posibilitatea de a găti pentru dvs. între ele. Cumpărăturile pe piețele locale și descoperirea produselor regionale reprezintă o experiență distinctă în Noua Zeelandă.

BACSIS: În funcție de locația unității de cazare, ar trebui să vă cumpărați alimentele în timp util. Următorul supermarket nu este întotdeauna doar după colțul următor. Înainte de a pleca, veți primi informații precise de la noi despre locul unde se află cazarea dvs. în Noua Zeelandă și cât timp veți călători pe etapele individuale de călătorie. Deci, puteți oricând să vă planificați bine.