Mânca; quilibr dimineața, prânzul, seara, cum să faci
Consumul unei diete echilibrate nu este doar cheia slăbirii, ci și a sănătății. Prin urmare, un Graal de realizat, dar care sunt regulile de urmat pentru a-l atinge? Cum să vă echilibrați dieta fără ca aceasta să se transforme într-un puzzle? urmați liderul.
- Mănâncă echilibrat: ce este ?
- Ce conține o masă echilibrată ?
- Ce să mănânci dimineața ?
- Ce să mănânci la prânz ?
- Ce să mănânci din mers ?
- Ce să mănânci seara ?
- Exemplu de meniu echilibrat
- Mâncare permisă
- Alimente de evitat
- De ce să mănânci echilibrat ?
Mănâncă echilibrat: ce este ?
A mânca echilibrat este acoperă toate nevoile lor nutriționale prin alimente. Pentru aceasta, este necesar să respectăm atât are nevoie de calorii (variabilă în funcție de vârstă, sex, metabolism și cheltuieli fizice ale fiecăruia), proporțiile ideale de nutrienți (proteine, carbohidrați, lipide) și nevoile sale în vitamine, minerale și oligoelemente.
„A mânca o dietă echilibrată nu este atât de complicat!”
„Dacă poate părea plictisitor, chiar nedumeritor, consumul unei diete echilibrate nu este atât de complicat în practică, explica Lise Lafaurie, nutritionist la Paris. În primul rând, trebuie să știți că echilibrul alimentar nu se face neapărat cu fiecare masă, poate fi restabilit pe parcursul zilei, săptămânii sau chiar lunii pentru anumiți nutrienți. Respectând câteva reguli simple și modificându-vă alimentele și meniurile cât mai mult posibil, veți avea toate șansele de a mânca echilibrat ".
Ce este o masă echilibrată ?
O masă echilibrată ar trebui, în teorie, să includă:
- O porție de amidon, care furnizează energia difuzată încet în corp, necesară pentru a dura până la următoarea masă.
- O porție de legume și alta de fructe: în mod ideal, una ar trebui gătită, cealaltă crudă (exemplu: morcov ras și sos de mere sau dovlecei și caise prăjiți în tigaie). Acestea oferă fibre, vitamine, minerale și antioxidanți.
- Un produs lactat pentru calciu (iaurt, brânză, produse lactate etc.), care poate fi înlocuit cu lapte vegetal îmbogățit cu calciu (orez, soia, migdale etc.).
Nu este necesar la fiecare masă: o porție de proteine, animale (carne, pește, ouă) sau vegetale (tofu, tempeh, seitan, friptură de legume, combinație de cereale/leguminoase etc.). O porție pe zi este mai mult decât suficientă.
"Se recomandă limitarea cărnii roșii la 4 porții pe săptămână, pentru a favoriza peștele și păsările de curte. Luați în considerare punerea leguminoaselor în meniu (linte, naut, fasole roșie etc.), favorizați cerealele integrale (orez brun, paste întregi, quinoa, etc.) Limitați grăsimile saturate (unt, smântână, mezeluri etc.) și favorizați uleiurile vegetale și semințele oleaginoase (nuci, alune, migdale etc.) În cele din urmă, zahărul trebuie limitat, dar nu eliminat, noțiunea de plăcere este esențială în nutriție! " explică Lise Lafaurie.
Ce să mănânci dimineața ?
În mod ideal, micul dejun oferă:
- O băutură pentru rehidratarea corpului (apă, ceai, cafea, băutură cu lapte etc.)
- Un produs din cereale pentru a furniza energie până la următoarea masă (muesli, pâine integrală etc.)
- Un produs lactat pentru aportul de calciu și proteine (iaurt, bucată de brânză etc.)
- Un fruct, de preferință întreg și nu în suc, pentru a evita creșterea nivelului de zahăr din sânge și provocarea unei creșteri a insulinei.