Mâncând prea multe proteine, am fi fost mințiți la Coduri13
-
de Curtis Carroll - 9 februarie 2017 Comentarii dezactivate pe Mănâncă prea multă proteină am fi fost mințiți ?
Mănâncă prea multe proteine, am fi fost mințiți ?
În 1839, când am descoperit proteinele, acestea au fost venerate imediat și au câștigat teren foarte repede. Dar nu există nicio îndoială că oamenii nu au nevoie să mănânce multe proteine (cel puțin nu atât de mult pe cât ni se recomandă noi) și atunci când o fac, rezultă probleme de sănătate.
Rețineți că o dietă cu deficit de proteine este aproape imposibilă dacă este alcătuită dintr-o varietate de alimente vegetale întregi. În literatura mondială nu s-a găsit niciodată un deficit de proteine pentru dietele naturale care au suficiente calorii. Deci, nu vă întoarceți spatele unei diete vegetariene doar pentru că vi s-a spus că veți rămâne fără proteine, asta este o minciună.
În realitate, necesarul nostru de proteine este un procent mic de calorii, două și jumătate sau trei procente din caloriile noastre. Chiar și consumând cele mai scăzute alimente proteice din lumea plantelor, cum ar fi orezul, ați absorbi opt până la nouă procente de proteine. Prin urmare, nu există risc de deficit de proteine.
Dar susținătorii dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, al băuturilor energizante și al barelor nutritive, de exemplu, ne vând ideea că avem nevoie de mai multe proteine.
Dar acest lucru nu este adevărat.
În practică, având în vedere modul în care funcționează oamenii, pot găsi nivelul ideal de proteine în plante. Când consumăm alimente de origine animală pentru a absorbi aceste proteine,
de fapt, înlocuim alimentele importante. Cu alte cuvinte, plantele.
Problema este cantitatea de proteine animale pe care o consumăm.
În China rurală, în Japonia și în regiunile mai sănătoase, mâncăm puține proteine animale, dar din motive economice aceste cantități sunt într-adevăr foarte mici. Luează o bucată mică de carne și o taie în bucăți care vor condimenta un fel de mâncare pentru opt persoane.
La noi, este mai degrabă opusul: luăm o bucată de carne gargantuană pe care o punem pe o farfurie cu un pic de legume și o numim masă.
Dar când mănânci prea multe proteine de acest tip, presezi rinichii, ficatul și, cu proteine animale, crești riscul de cancer. Observăm că cancerul are o anumită distribuție geografică. Cu cât consumăm mai multe alimente pentru animale într-o societate, cu atât există mai multe tipuri de cancer și boli de inimă.
În mod surprinzător, alegem aici să mâncăm animale pentru proteinele și calciul lor, în timp ce sunt vegetarieni. Logica este destul de ciudată ...
Mai mult, atunci când mâncăm junk food, nu ne pasă de sursele noastre de proteine și calciu. Abia când începi să mănânci sănătos, începi să-ți pui aceste întrebări.