Mâncare asiatică de stradă GlucoMen areo
Bucătăria asiatică are mai multe avantaje pe care le puteți folosi în mod conștient. Se gătește în stare proaspătă cu o mulțime de legume și, prin urmare, o densitate energetică mai mică (calorii la 100g). Carnea și peștele fac, de asemenea, parte din bucătăria asiatică, dar în porții mai mici. Preparatul proaspăt din wok - în principal folosind uleiuri, adică grăsimi bune - păstrează nutrienți și vitamine. O mâncare de orez cu o mulțime de legume și o mână mică de carne sau pește, pentru a lua, poate fi un prânz rapid bun.
Sfaturile noastre pentru mâncarea asiatică de stradă
- Cele mai multe fidea din snack barul asiatic sunt fidea instantanee. Amidonul din paste a fost deja parțial descompus, astfel încât să fie gata să mănânce imediat. Glucoza rezultată trece apoi în sânge mai repede. Potrivit unui studiu științific, consumul frecvent de tăiței instant poate crește riscul de boli ale sindromului metabolic. Prin urmare, păstrați cât mai mică porțiunea de tăiței pe care nu doriți să o pierdeți.
- Preferați carnea și peștele care nu sunt prăjiți sau coapte. Formarea are o mulțime de grăsimi și, de asemenea, carbohidrați rapid absorbabili.
- Tofu oferă o bună calitate a grăsimilor și a proteinelor din soia.
- Când vine vorba de calorii și micronutrienți, sushi face mai bine decât tăiței sau cutia de orez. Pe de o parte, de alge, dar mai ales de pește. Pe lângă iod, acesta vă oferă și acizi grași omega-3 buni.
- Dacă trebuie să fie un starter, rulourile mici învelite în hârtie de orez sau kimchi (legume fermentate acru) sunt mai bune decât rolele de primăvară prăjite sau chipsurile de creveți.
- Când vine vorba de desert, rețineți: bananele coapte cu miere au de aproximativ 5 ori mai multe calorii și de două ori mai mult zahăr decât fructele proaspete.
- În cele din urmă, mâncați cu bețișoare ori de câte ori este posibil. De regulă, mănânci mai încet și îți observi plenitudinea mai devreme.
Concluzie în diabet
Cu un ochi priceput, bucătăria asiatică oferă mâncare de stradă bună pentru diabetici. Mâncare de stradă care este mai hrănitoare și în același timp plină. În practică, totuși, aceasta înseamnă selectarea unor feluri de mâncare bogate în legume, mai puțin prăjite și cu porții mici de orez sau paste - de preferință proaspăt preparate.
Abonează-te acum!
Sfaturi pentru a trăi cu diabet
Primiți și mai multe informații în buletinul nostru informativ.
Articol interesant? Distribuiți acum:
- Stare de nervozitate
mi-ar plăcea mai mult?
Informațiile despre subiectul „Street Food” provin din broșura cu același nume, care a fost elaborată în cooperare cu Institutul DR. GOLA pentru Nutriție și Prevenire GmbH, Berlin. Dacă doriți să aflați mai multe despre acest lucru, vă rugăm să contactați serviciul nostru pentru clienți Diabet: