Mâncare Brainfood pentru performanțe optime ottonova
V-am arătat cum să vă antrenați creierul și să îl faceți potrivit pentru sarcini de gândire mari. Acum veți afla cum hrana pentru creier vă ajută PC-ul capului să funcționeze la maxim. Ce alimente pentru creier există? Nucile sunt sănătoase pentru creier? Vă vom arăta.
Ce este oricum hrana pentru creier?
Când vorbim despre hrana creierului, ne gândim în principal la nuci, care sunt bune pentru creierul nostru. Dar hrana pentru creier este mai mult. Hrana pentru creier vă sprijină funcțiile creierului prin furnizarea creierului cu nutrienții potriviți.
Creierul nostru consumă aproximativ o cincime din necesarul nostru de energie - sub formă de glucoză, adică dextroză (glucoză). Înainte de a ajunge la drajeuri de glucoză, trebuie să vă dezamăgim. Dextroza suplimentară administrată este descompusă imediat de insulina proprie a corpului eliberată de pancreas. După cel mult 20 de minute, porția suplimentară de dextroză nu mai este vizibilă în organism, nivelul zahărului din sânge este acum chiar mai mic decât înainte. Rezultatul: obosesti.
Ciocolata te face fericit, dar are un efect similar băuturilor energizante și, prin urmare, nu este un aliment potrivit pentru creier. Deci, dacă vă simțiți obosiți și epuizați sau aveți nevoie să susțineți o discuție importantă, zahărul nu este cea mai bună alegere pentru dvs.
Hrana pentru creier - așa funcționează!
Pentru a fi considerat hrană pentru creier, alimentul trebuie să fie bogat în carbohidrați complecși, mai bine cunoscuți sub numele de polizaharide. Acestea sunt descompuse treptat de corp și transformate în glucoză și astfel oferă creierului tău energie constantă.
Alimentele bogate în acizi grași nesaturați omega-3 sunt de asemenea bune pentru creier. Acești acizi grași asigură funcționarea membranelor celulelor nervoase și, astfel, transmiterea și stocarea netedă a informațiilor. Din păcate, corpul nu le poate face singur, motiv pentru care trebuie să le ingerăm prin hrana noastră.
Alimente pentru creier - aceste alimente pentru creier îți vor transforma creierul în formă
Cel mai important aliment pentru creier este probabil băutul regulat. O uităm adesea, dar avem nevoie de cel puțin 2 litri de lichid pe zi, altfel există riscul de dureri de cap și probleme de concentrare - nimic pe care să îl poți folosi în viața ta profesională. Ceaiul, spritzerul sau apa neîndulcită asigură o bună circulație a sângelui în corpul dvs., care, la rândul său, vă furnizează creierului oxigen și substanțe nutritive.
„Lichidul este cel mai important aliment pentru creier”.
De asemenea, sunteți bine sfătuiți cu produsele din cereale integrale. De ce nu schimbi chifla de la brutar cu un sandwich cu cereale integrale. Nu numai că te face mai plictisitor și te menține treaz mai mult decât tabletele de dextroză, dar îți oferă și uleiuri esențiale, vitamine și proteine care sunt bune pentru creierul tău. Dacă între legume folosești legume în loc de ciocolată, faci și ceva bun pentru creierul tău. Deci, sunteți bine pregătiți pentru următorul apel.
Acizii grași anti-inflamatori omega-3 cu lanț lung pot fi găsiți în pești precum somonul sau heringul, precum și în uleiul de rapiță, nucă sau in. Înlocuiți una sau două mese de carne pe săptămână cu pește - corpul vă va mulțumi pentru asta.
Desigur, nucile sunt bune și pentru creier, la fel ca alte nuci. Nucile nu sunt doar pline de vitamina E și antioxidanți care îmbunătățesc sănătatea celulelor. De asemenea, conțin mulți acizi grași nesaturați și oligoelemente esențiale, cum ar fi fierul, magneziul și iodul.
Dieta Atkins și hrana pentru creier: merg împreună?
Dacă urmează în prezent o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, mai bine cunoscută sub numele de dieta Atkins, apare întrebarea în mod natural: Trebuie să mă duc fără hrană pentru creier?
Da. Carbohidrații sunt tabu pe dieta Atkins. Deci înseamnă: fără paste și fără pâine. Nucile sunt, de asemenea, interzise. Singura hrană pentru creier permisă este peștele.
Deoarece multe fructe și legume care conțin fructoză sunt, de asemenea, interzise în dieta Atkins, pot apărea probleme grave de sănătate, cum ar fi leziuni hepatice sau probleme cardiovasculare. Consumul permis de carne roșie crește riscul de inflamație și aciditate în corpul dumneavoastră și vă îmbolnăvește - nimic care nu poate fi utilizat într-o viață de muncă stresantă de zi cu zi.
Este posibilă o mai mare productivitate prin hrana creierului
Ar trebui să mâncăm cu toții mai multe alimente pentru creier. Și, după cum puteți vedea, există mai multe opțiuni decât recurgerea la mixul de trasee. De asemenea, puteți consuma nuci și compoziții excelente în timpul pauzei de prânz ca componente în pâine sau salate. Uleiurile din nuci oferă mâncării o lovitură minunată de exotică și o mulțime de lichide asigură că nutrienții și mineralele ajung acolo unde sunt necesare: în creier.
Marie-Theres Rüttiger
Marie-Theres este editor online la ottonova. Ea proiectează planul editorial, cercetează și scrie în principal despre e-sănătate, InsurTech și inovații digitale care fac viața mai bună.