Mâncare dietetică paleo ca în epoca pietrei; Software de aplicații nutriționale pentru antrenori personali,

Toată lumea a mai auzit de Paleo. Cu toate acestea, foarte puțini știu exact ce se află în spatele dietă Paleo ascunde. Eating Paleo - cum funcționează și care sunt avantajele acestei forme de nutriție? Pe această pagină veți găsi informații valoroase despre dietă Paleo, ce alimente sunt potrivite pentru paleo și ce reguli ar trebui să urmați. Desigur, nu ar trebui să lipsească rețetele paleo delicioase. Începem!

Dieta paleo: așa funcționează

Termenul „paleo” este scurt pentru perioada paleoliticului, paleoliticului. Numită și „Dieta epocii pietrei” sau „Dieta epocii pietrei”, Paleo se bazează pe dieta originală a vânătorilor și culegătorilor și o imită cu alimentele disponibile astăzi.

dietetică

Avocat al Dieta epocii de piatră presupunem că oamenii de astăzi nu mănâncă „în mod corespunzător”. Tractul digestiv al oamenilor este încă adaptat la dieta din epoca de piatră (dieta Paleo). Din punctul de vedere al susținătorilor, aceasta înseamnă mâncare exclusiv naturală și neprelucrată. Prin urmare, dieta paleo mănâncă ceea ce vânătorii și culegătorii aveau la dispoziție în acel moment sau ceea ce se apropie cel mai mult. De cele mai multe ori, scopul de a mânca sănătos depășește dorința de a slăbi.

S-ar putea să vă intereseze și aceste subiecte

Planul de nutriție paleo

Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați

Plan de nutriție cu conținut scăzut de carbohidrați

Dieta saraca in carbohidrati

Plan de nutriție vegană

Plan de nutriție vegetariană

Dieta vegetariana

Dieta vegana

Rețete paleo

Rețete vegane

Pe ce alimente se bazează dieta Paleo?

Baza dietei Paleo sunt, prin urmare, alimentele care erau disponibile oamenilor într-o formă similară în urmă cu 2,5 milioane de ani și care au furnizat organismului uman nutrienții ideali chiar și atunci. Mai presus de toate, aceasta include toate alimentele neprelucrate și bogate în nutrienți sub formă de

  • Carne de peste
  • Ouă
  • legume
  • fructe
  • nuci
  • Semințe
  • grăsimi sănătoase

Ce alimente sunt interzise în dieta Paleo?

Pe de altă parte, se renunță la majoritatea alimentelor procesate care erau disponibile numai după introducerea agriculturii arabile și a creșterii bovinelor în urmă cu aproximativ 10.000 de ani. În plus, Paleo se abține de la alimente care conțin o proporție mare de anti-nutrienți dăunători. Alimentele interzise includ:

  • Produse cerealiere
  • leguminoase
  • Lactate
  • zahăr
  • grăsimi vegetale foarte procesate
  • Aditivi artificiali

Natural vs. hrana procesata

Un criteriu important pentru alimentele Paleo este calitatea. Dacă este posibil, mizați-vă pe calitatea organică, carnea și ouăle provenite de la creșterea animalelor corespunzătoare speciilor, precum și peștele capturat sălbatic. La urma urmei, agricultura în fabrică și pesticidele chimice nu existau nici în epoca de piatră.

Alimentele din dieta Paleo oferă corpului tău substanțe nutritive pe care le poate procesa în mod optim. Legumele și fructele sunt deosebit de bogate în vitamine, fibre și minerale. Pe lângă proteinele de înaltă calitate, carnea, peștele și ouăle conțin și oligoelemente și vitamine.

De ce nu există cereale în dieta paleo?

Alimentele Paleo sunt concepute pentru a oferi corpului tău nutrienți și energie ușor digerabili. Boabele nu îndeplinesc niciunul dintre aceste criterii și, prin urmare, nu fac parte din alimentele paleo.

Produsele din cereale sunt adesea dificil de digerat. Acest lucru se aplică și produselor din cereale integrale, cu excepția cazului în care sunt preparate folosind metode speciale. În acest caz, corpul dumneavoastră are acces limitat la nutrienții pe care îi conține. Produsele din făină albă, cum ar fi pastele și pâinea, sunt prelucrate puternic și, prin urmare, sunt absolut nepotrivite în dieta paleo.

Zonele gri sunt orezul alb și cartofii. Ambele sunt mai ușor de digerat decât pâinea, pastele etc. Ele pot fi, de asemenea, o sursă utilă de carbohidrați în dieta Paleo, în special pentru sportivii de anduranță. Depinde de dvs. dacă doriți să clasificați orezul și cartofii drept paleo adecvat sau dacă preferați să faceți fără ele. Există tipuri deosebit de stricte de diete paleo. Orezul și cartofii, pe de altă parte, sunt permise într-o versiune oarecum relaxată.

Beneficiile dietei paleo

Paleo poate fi cel mai sănătos mod de a mânca pentru mulți oameni, deoarece această formă de nutriție se întoarce la genele umane. Corpul uman s-a adaptat alimentelor paleo de-a lungul evoluției. Aceste alimente erau întotdeauna disponibile. Drept urmare, organismul poate utiliza aceste alimente în mod deosebit de bine.

Ceea ce este considerat acum dieta „normală” se bazează în schimb pe alimente foarte procesate, zahăr și grăsimi de calitate slabă. Se crede că această nouă dietă nesănătoasă este principalul factor care contribuie la creșterea numărului de boli precum obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare, depresia și cancerul. Cu dieta Paleo, bolile legate de dietă pot fi prevenite sau chiar combătute.

Mâncarea paleo are și gust bun! Indiferent dacă este o masă principală, mic dejun sau gustare, Paleo este delicios și variat. Legumele proaspete și carnea sunt adesea baza și pot fi preparate în diferite variante. În loc să folosiți făina tradițională, făina de cocos, făina de migdale și semințele de chia sunt alternative interesante și bogate în nutrienți. În dieta paleo, consumați aproape automat mai multe proteine ​​și mai puțini carbohidrați.

Contra dietei paleo

În plus față de diferite avantaje, este bineînțeles, de asemenea, important să menționăm dezavantajele asociate cu o dietă paleo: principalii factori aici sunt cu siguranță costurile mai mari pentru alimente și efortul crescut de preparare. Consumul paleo-conform necesită mai mult efort de planificare. Deoarece există multe alimente disponibile astăzi care nu existau în timpurile preistorice, acestea sunt logice excluse din selecția alimentelor, astfel încât multe idei de rețete nu sunt paleo-conforme. Dacă alegeți dieta Paleo, trebuie să fiți conștienți că acordați nutriției o prioritate semnificativ mai mare decât înainte. Dar dacă ții la sănătatea ta și dorești în mod conștient să eviți alimentele procesate, adăugate, ar trebui să îi oferi Paleo o șansă.

Vă creăm planul de nutriție Paleo, care vă oferă toți nutrienții importanți și vă permite să trăiți sănătos

Puteți utiliza instrumentul nostru de plan nutrițional pentru a vă crea propriul plan de nutriție paleo-conform. O varietate de rețete Paleo îți vor arăta calea ta personală către o mai bună sănătate, bunăstare fizică și figura ta de vis. Configurați-vă planul nutrițional așa cum doriți și de care aveți nevoie. În ceea ce privește selecția rețetelor, preluăm munca oferindu-vă rețete specifice, inclusiv cantități și calorii, precum și pași de pregătire.