Mâncare în trompe-l’oeil 60 de milioane de consumatori
Suc de rodie ?
Mai ales apă foarte dulce !
În ciuda rodiei prezentate pe etichetă, o cantitate mică din acest fruct a fost încorporată în apa foarte dulce, cu mai puțin de un vârf de extract de ceai verde. Râdem de mărul nostru !
ciorba de vacuta ?
Duo de sare și glutamat
Acest concentrat pentru bulion de carne conține de fapt doar 2,6% „suc de gătit din carne de vită” cu, mai presus de toate, multă sare, diferenți potențatori de aromă (glutamat, în special) și „arome de vită”.
Macedonia fructelor confiate ?
Nici cireșele, nici angelica
Aceste mici cuburi multicolore arată ca amestecurile tradiționale de fructe confiate de angelică, cireșe ... Dar sunt bucăți de pepene verde deghizat cu trei culori, înfrumusețate cu câteva coji de portocală.
Mousse de rață cu port ?
Grăsime, mai mult grăsime !
Rețeta tradițională se face cu o treime din rață, o treime din grăsimea de porc și o treime din ficatul de pasăre. Aici, avem 17% ficat de rață, dar mai ales grăsime (43% din produs). Și nu conta pe o picătură de port pentru a-ți restabili pofta de mâncare ...
Supă proaspătă de brânză de capră ?
Cu o firimitură de brânză de capră proaspătă
Această supă conține, pe lângă apă și dovlecei, o „brânză topită” făcută din brânză de capră, zer și sare. Și doar 0,3% brânză de capră proaspătă, un produs care este evidențiat pe ambalaj.