Mâncare inteligentă pentru intestine de Michael Mosley - 978-3-641-22792-0 Tirol
Aducerea florei intestinale în echilibru, întărirea sistemului imunitar, slăbirea naturală - cu un plan în 2 pași
E-book (EPUB)
Descărcați EPUB instantaneu
Descărcările sunt posibile numai pentru clienții cu o adresă de facturare în Austria!
Text scurt/adnotare
Aproape orice alt organ nu este la fel de crucial pentru sănătate ca intestinul: greutatea corporală, starea noastră de spirit și sistemul nostru imunitar sunt influențate de bacteriile care cavortează acolo. Doctor și autor bestseller Dr. Michael Mosley explică ce dezechilibrează intestinele și cauzează alergii, intoleranțe alimentare și obezitate. Acesta arată cum ne putem vindeca corpul din interior spre exterior și oferă sfaturi științifice pentru o floră intestinală sănătoasă. Cu peste 50 de rețete sănătoase intestinale și un plan de dietă în doi pași pentru regenerarea intestinală țintită.
Dr. Michael Mosley este jurnalist, producător și gazdă de televiziune. A creat numeroase documentare de știință și istorie premiate pentru BBC și American Discovery Channel. A fost numit jurnalist medical al anului de către British Medical Association. Cu documentarul său BBC „Eat, Fast and Live Longer”, el a pus bazele megatendinței dietelor 5: 2.
Descriere pentru cititori
Grupuri de cititori acceptate: PC/MAC/eReader/Tablet
Extras
„A mânca inteligent” nu trebuie neapărat să vizeze pierderea în greutate. Se poate întâmpla dacă urmați recomandările mele de dietă și comportament, dar nu este obiectivul principal. Mâncarea inteligentă pentru intestine este mai mult un program nutrițional, cum ar fi mâncarea vegetariană sau mediteraneană. Nu este vorba despre calorii sau restricții; este vorba despre alegeri alimentare și schimbări ale stilului de viață care vă pot ajuta dacă intestinul este tulburat sau dacă doriți doar să îl mențineți într-o formă bună.
Intestinul este un organ care primește puțină atenție. Când studiam medicina, mulți dintre colegii mei au vrut să se îndrepte spre creier și să devină neurochirurgi sau să se specializeze în inimă ca cardiologi. Nimănui nu i-a trecut prin cap să-și dedice cariera profesională intestinelor. Cu toate acestea, este unic - o parte a corpului nostru care a fost recent neexplorată și care a aruncat recent o vraja peste mine. Datorită multor noi cercetări, cunoașterea în creștere a lumii în intestinele noastre schimbă modul în care gândim cum funcționează corpul nostru.
Intestinul extrage energie din alimente, dar este, de asemenea, responsabil pentru o mare parte a sistemului imunitar și produce mai mult de două duzini de hormoni care afectează totul, de la apetitul nostru până la starea noastră mentală.
Sunt fascinat în special de faptul că un strat foarte subțire al creierului este ascuns adânc în țesutul intestinal. Așa-numitul sistem nervos enteric este format din neuroni la fel ca creierul. Cu mai mult de 100 de milioane de celule nervoase, intestinul are aproximativ cât creierul unei pisici. Aici, totuși, neuronii nu sunt grupați împreună ca în creier, ci sunt distribuiți ca o rețea subțire pe întregul tract gastrointestinal, de la gât la rect. Acest „al doilea creier” nu se oprește asupra geometriei sau a declarațiilor fiscale, ci controlează lucruri precum digestia și durerea intestinală moderată.
Când vorbim de „instinct intestinal”, acest lucru exprimă în mod clar cât de strâns sunt legate între intestin și creier. În această carte voi trata în detaliu „axa intestin-creier” și noile cunoștințe științifice despre aceasta.
Intestinele tale sunt o minune tehnică și sper că, după citirea acestei cărți, îmi vei împărtăși entuziasmul. Dar, în multe privințe, jucătorii adevărați ai digestiei nu aparțin cu adevărat corpului uman - aceștia sunt unul sau doi kilograme de microbi care trăiesc în intestinele dvs. și alcătuiesc microbiomul.
Până de curând, lumea microbiomului era întunecată, umedă și misterioasă. Viețuitoarele de acolo nu au văzut niciodată lumina zilei. Există mai mult de 50 de trilioane, cel puțin 1000 de specii diferite - o varietate incredibilă. Așa cum se întâmplă adesea cu noile descoperiri științifice, au existat interpretări greșite și exagerări ale rezultatelor cercetării. Exagerarea care se face astăzi despre acești microbi este cel puțin la fel de mare ca nesocotirea care li s-a arătat în trecut. Cercetări recente arată că nu suntem „90 la sută bacterii” și „10 la sută oameni”, așa cum susțin multe cărți și articole, ci mai degrabă 50: 50.1 Unul dintre cercetătorii care a respins acest zvon a spus că proporțiile erau astfel la fel că „fiecare mișcare intestinală ar putea să balanseze pendulul în favoarea celulelor umane”.
Mai important, în timp ce unele alimente permit ca acest microbiom să prospere (de aceea această carte conține rețete), puține produse comercializate cu această înșelătorie au un fundal științific solid. Vă voi explica ce prebiotice, probiotice și suplimente fac cu adevărat ceea ce promit.
O parte din motivul pentru care știm atât de puțin despre microbiom se datorează faptului că până de curând locuitorii săi, microbii, nu au putut fi studiați. Noi stiam,