Mancare pentru o dieta si mai ecologica Les Echos

Prin adăugarea mai multor fructe, legume și proteine ​​vegetale, dieta mediteraneană este și mai eficientă în ceea ce privește controlul supraponderalității.

mancare

„Ecologizarea” dietei mediteraneene (sau cretane) ar fi indicată și mai mult pentru lupta împotriva supraponderalității, asigură cercetătorii israelieni în revista Heart (noiembrie 2020). Ei au comparat efectul a trei diete asupra persoanelor în vârstă de 50 de ani cu greutate excesivă (IMC de 31): dieta standard, dieta mediteraneană și dieta mediteraneană îmbunătățită. În acest din urmă caz, au crescut cantitatea de fructe și legume, au eliminat carnea roșie și păsările de curte, înlocuite cu dușul Mankai, considerat un superaliment, pentru aportul de proteine ​​și capacitatea lor de a controla vârful glicemic. Și au adăugat, de asemenea, aportul zilnic de 28 de grame de nuci și trei până la patru căni de ceai verde. Rezultat, după șase luni: scădere mai mare în greutate (5,6 kg) și talie (8,6 cm) și indicatori mai buni de colesterol pentru persoanele hrănite cu dieta mediteraneană „verde”.