Mâncare, primul responsabil pentru prăbușirea unei civilizații
O dietă bazată în principal pe porumb se crede că a contribuit la prăbușirea civilizației mayașe. O situație care nu este diferită de cea a societății occidentale actuale.
O dietă hiperspecializată care slăbește
Cercetătorii au examinat rolul dietei în capacitatea mayașilor de a rezista perioadelor de stres climatic intens. Ei au analizat compoziția osoasă a acestor populații pentru a determina evoluția dietei lor.
Pentru mormintele datate din perioadele preclasice și clasice, reprezentând locuitorii originari din Cahal Pech, rezultatele arată că, indiferent de clasa socială, mayașii aveau o dietă diversă care, pe lângă porumb, includea și plante și animale. și vânătoare. Cercetătorii sugerează că această diversitate alimentară a fost utilizată pentru a depăși o secetă veche de secole între 300 și 100 î.Hr.
Lucrurile au luat o schimbare diferită la sfârșitul perioadei clasice, între 750 și 900 d.Hr., când ierarhiile sociale și expansiunea populației au devenit mai pronunțate și au condus la intensificarea producției agricole. Acest lucru a condus, în special pentru elita societății, la o dependență crescută de porumb și, prin urmare, o dietă hiperspecializată. Cu toate acestea, cultivarea porumbului necesită multă apă și această perioadă a fost marcată de o altă secetă severă. Această creștere a preferinței elitei Maya pentru o dietă pe bază de porumb ar fi putut contribui astfel la prăbușirea acestei civilizații după secetă.