Mâncare rapidă Clasa de mijloc iubește hamburgerii - FIT FOR FUN
Potrivit cercetătorilor americani, clasa de jos nu preferă să viziteze lanțurile de fast-food - clasa de mijloc este cel mai frecvent vizitator la McDonalds & Co.
O cină de familie la McDonalds, Burger King sau alte lanțuri de fast-food se reflectă doar pe cântar, de asemenea, golește portofelul în mod corespunzător. La urma urmei, toate gurile vor să fie umplute. Până acum, se presupunea că tot mai mulți oameni săraci își satisfăceau foamea cu burgeri și cartofi prăjiți. Cu toate acestea, un studiu al Universității din California de la Davis a constatat că mai mulți oameni din clasa de mijloc cu venituri decente mănâncă în locurile de fast-food. Cu cât familia clasei de mijloc are mai mult în casa de marcat în fiecare lună, cu atât mai des merg la restaurantul de fast-food. Această realizare, cel puțin, ameliorează povara lanțurilor de fast-food, întrucât acestea erau considerate a fi în primul rând responsabile pentru supraponderabilitatea pe scară largă în grupurile social mai slabe. „Deși există o legătură între obezitate și venituri mai mici, acest lucru nu poate fi atribuit doar alegerii restaurantului”, spune Paul Leigh, autorul principal al studiului. „Pentru că mâncarea rapidă este cea mai populară în rândul clasei de mijloc - dar aceste persoane sunt rareori prea grase în medie.”
60.000 de dolari este limita de fast-food
Cercetătorii au analizat date privind stilurile alimentare de 5.000 de cetățeni americani între 1994 și 1996. Participanților li s-a cerut să furnizeze informații despre cât au câștigat, ce grup etnic aparțineau, cât de vechi și ce gen erau și ce fel de educație au primit. a avut. Procedând astfel, Leigh și colegii săi au constatat că oamenii au mai multe șanse să spună da alimentelor gata consumate atâta timp cât venitul lor din gospodărie a crescut - cel puțin până la un venit anual de 60.000 de dolari. Ulterior, frecvența a scăzut în favoarea restaurantelor de lux. Cu toate acestea, studiul nu a înregistrat ceea ce au mâncat familiile în afară de meniurile fast-food. Rezultatele studiului ar trebui să fie, de asemenea, transferabile în Germania: pentru familiile cu un buget destul de redus, de exemplu pentru cei care locuiesc pe Hartz IV, o vizită de familie la un lanț de fast-food este dificil de gestionat financiar.