Mâncare și băut corespunzător pentru artrită - Sven-David Müller dezvoltă o dietă antiinflamatoare -
Când pacienții cu artrită și osteoartrită consumă zilnic o cantitate mare de vitamina E, acestea nu numai că adaugă beneficii, a informat ieri omul de știință nutrițional Sven-David Müller la prezentarea cărții sale Nutrițional Advisor Arthritis and Arthrosis ieri la Frankfurt pe Main. Terapia nutrițională pentru bolile articulare este complexă și depășește cu mult vitamina E, spune Müller. Milioane de oameni din Germania suferă de probleme articulare și în formele inflamatorii este important să profitați de efectele antiinflamatorii ale acizilor grași omega-3. În plus, cei afectați ar trebui să-și limiteze aportul de acid arahidonic, recomandă Müller. Alimentele cu conținut ridicat de grăsimi de origine animală, cu excepția peștilor, trebuie evitate de persoanele cu probleme articulare, recomandă Sven-David Müller.
Excesul de greutate este inamicul articulațiilor
Pe lângă inflamația care trebuie combătută, este necesară și normalizarea permanentă a greutății corporale în cazul problemelor articulare. Excesul de greutate este cel mai important inamic al articulațiilor și duce la artroză, subliniază Müller, care raportează din timpul său la Clinica Universitară din Aachen că a îngrijit în mod repetat pacienții de acolo care veneau cu probleme articulare severe și aveau nevoie de o operație. La urma urmei, după ce au slăbit, au fost lipsiți de simptome și nu au trebuit să fie supuși unei operații, explică cunoscutul expert în nutriție. Durerea articulațiilor în artrită și osteoartrită este strâns legată de dietă, deoarece dieta potrivită poate întârzia evoluția generală a osteoartritei și poate atenua durerea artritei acute - și, de asemenea, reduce utilizarea medicamentelor.
Șolduri pentru articulații sănătoase
Studiile arată în mod repetat că anumite alimente și ingredientele lor au, de asemenea, un efect asupra articulațiilor. De exemplu, măceșele sunt un avantaj pentru mulți pacienți cu artrită și osteoartrita. Glucozamina și condroitina au, de asemenea, efecte. Iar hidrolizatul de colagen poate, de asemenea, să susțină sănătatea articulațiilor. Dar, înainte de a-l lua, pacienții trebuie să discute cu medicul lor și cu un dietetician. Consilierul nutrițional Sven-David Müller oferă informații detaliate despre boală și explică opțiunile de tratament. Rețetele delicioase ale lui Sven-David Müller și Christiane Weißenberger arată că nu trebuie să rămâi fără alimente sărate și dulci, chiar și cu inflamație reumatică. Dacă urmați această dietă echilibrată, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la silueta dvs. pe deasupra. Dimpotrivă: ajută la scăderea excesului de kilograme și astfel ameliorează articulațiile. Valorile calorice și nutriționale sunt specificate pe porție. Toate rețetele au fost dezvoltate de experți, testate în bucătăria didactică și respectă orientările nutriționale actuale. Ghid nutrițional pentru artrită și artroză - din conținut:
Artrita și osteoartrita - noi rezultate ale cercetării
Schimbați-vă dieta - dar cum?
Inamicul articulațiilor - excesul de greutate
15 sfaturi nutriționale pentru viața de zi cu zi
50 de rețete
o Micul dejun vital
o Prânzuri copioase, savuroase
o Cina ușoară
o Gustări dulci, deserturi și gustări
Best sellers din mâna experților în nutriție
Ghidul nutrițional pentru artrită și osteoartrită este unul dintre bestsellerurile pe care experții în nutriție Sven-David Müller și Christiane Weißenberger l-au scris împreună. Sven-David Müller (43 de ani) a studiat medicina nutrițională aplicată și a obținut un Master of Science (MSc.). El este, de asemenea, un dietetician aprobat de stat și consilier pentru diabet DDG. În ultimii 25 de ani a consiliat și instruit peste 30.000 de pacienți. El este purtătorul Crucii Federale a Meritului. El a primit acest premiu pentru contribuția sa specială la sănătatea publică, în special în domeniul educației nutriționale. Christiane Weißenberger lucrează ca asistentă de dietă și diabet într-o practică diabetologică din Würzburg. Împreună au publicat deja un număr mare de ghiduri nutriționale. Multe dintre ele sunt bestselleruri și sunt disponibile în diferite limbi. Date bibliografice:
Ghid dietetic pentru artrita și osteoartrita
Distracție permisă!
Sven-David Müller și Christiane Weißenberger
Ediția a II-a
132 pagini, 70 fotografii color
15,5 x 21,0 cm, husa moale cu clapete
ISBN 978-3-89993-589-9
14,95 € [D]/15,40 € [A]