Mâncare și emoții - rhw

Unii oameni își păstrează greutatea dorită cu mâncare reținută, alții nu prea se apropie de obiectivul lor de a deveni în cele din urmă subțiri, în ciuda nenumăratelor noi începuturi. În general, există un comportament emoțional emoțional, pe care nicio dietă din lume nu îl poate schimba. Un interviu cu Jutta Kamensky, om de știință în nutriție și sănătate, Ulm.

urși gumi

Ei consideră că sfaturile nutriționale tradiționale sunt prea slabe sau prea unilaterale. De ce?
Oamenii încă se prefac că există doar câteva reguli dietetice pentru ca o persoană să ducă o viață sănătoasă și subțire. Acest mesaj este adus în lume cu noi formulări sau prezentări de reguli cunoscute de mult și cu mult efort și bani. Doar câțiva par să aibă ideea de a atrage atenția asupra psihicului sau asupra emoțiilor. Dacă nutriționiștii și dieteticienii ar folosi mai multe instrumente psihologice, o mare parte din problema supraponderalității nu ar exista nici măcar.

Acestea sunt cuvinte puternice. În ce mod sugerați?
Viața emoțională joacă un rol major în comportamentul alimentar. Și acest lucru este încă mult prea puțin luat în considerare. Observ zilnic emoția emoțională în propria mea practică de consiliere și coaching în domeniul sănătății. Mâncarea este comportament, iar comportamentul este învățat, declanșat și controlat de nevoi. Dacă am învățat în copilărie că nu mă simt atât de trist și singur după o mână de urși gumi, atunci probabil că voi repeta acest comportament. Dacă un comportament a fost repetat de nenumărate ori cu efect pozitiv, devine în curând un automatism.

Mâncând ca un mângâietor sufletesc întotdeauna disponibil?
Sunt de acord. Sentimentele nesatisfăcute devin vizibile cu emoțiile negative - cineva este nemulțumit, intern neliniștit, nervos, deprimat ... Pentru a reveni într-o stare emoțională mai bună, se mănâncă. La un moment dat faceți asta de ani de zile și nu trebuie să vă gândiți la ce să faceți pentru a vă face să vă simțiți mai bine. Acest lucru vă salvează, de asemenea, să vă gândiți de ce sunteți atât de nemulțumiți și cum ați putea schimba acest sentiment fără urși gumi. Poate că te economisește și să ai de-a face cu tine sau cu ceilalți. Sau poți evita să te pui într-o situație incomodă în care trebuie să-ți fie frică să pierzi fața sau să te jenezi.

Puteți citi mai multe despre acest lucru în numărul 9/2014 al rhw management.