Mâncare și restaurante din Hong Kong, cultura alimentară din Hong Kong
Hong Kong-ul a fost cunoscut de mult timp ca un paradis al mâncării, precum și un oraș întotdeauna luminos. Cu mai mult de 10.000 de restaurante care servesc delicatese la nivel mondial, Hong Kong este un loc unde există numeroase feluri de mâncare. Puteți spune probabil că fiecare tip de mâncare va fi găsit în Hong Kong.
Bucătăria cantoneză
Când vizitați Hong Kong, trebuie să încercați bucătăria cantoneză. Dieta din Hong Kong a fost îmbogățită de bucătăria cantoneză, care a amestecat cele mai bune dintre alte bucătării din țară. Localnicilor le place supa și să poarte o conversație în cultura discursurilor despre supă.
Restaurante recomandate:
1. Din Tai Fung йјЋжі ° дё °
Din Tai Fung este un lanț. Oferă o sumă minunată aici, iar oferta este bogată în diferite tipuri de supe. Personalul de serviciu este foarte eficient și mâncarea vine rapid.
2. Restaurantul Tsui Wah зї еЌЋ
Restaurantul Tsui Wah este, de asemenea, un lanț. Acest restaurant este foarte popular printre localnici. Ceaiul rece, pâinea cu ananas și gâscă sunt delicioase.
Yum cha sau bea ceai
Takeaways din Hong Kong
Orașul Hong Kong este, de asemenea, cunoscut sub numele de „Expoziția Mondială a Alimentelor”. Există mâncare bună peste tot. Să aruncăm o privire la ce specialitate nu trebuie să ratezi în Hong Kong.
1. Ceai din lapte
Ceaiul de lapte în stil Hong Kong este format din ceai negru din Ceylon, lapte și zahăr. Este o parte populară a vieții de zi cu zi a multor oameni din Hong Kong. Hongkongezii ar dori să spună că o ceașcă de ceai de lapte de cea mai bună calitate trebuie să aibă exact această proprietate ca ceaiul subțire și laptele gras. Aceasta înseamnă că gustul laptelui ar trebui să fie mai puternic decât cel al ceaiului. Consistența sa este ca mătasea grea. Parfumul de lapte și ceai trebuie combinat.
2. Amestec de sageață
Sago Mix este o bomboană tradițională cu o bună reputație în Hong Kong. Ingredientele principale sunt sago și o varietate de fructe de sezon. Bucăți de fructe colorate în mijlocul sagusului alb ca o perlă din frumosul recipient vă vor aduce un efect vizual fascinant. Amidonul din acest fel de mâncare vă poate ajuta splina și stomacul și vă poate ajuta la ameliorarea indigestiei. Sago ar putea ajuta la hidratarea pielii.
3. Wonton
Wonton semi-pentagonal se mai numește chД calledo shЗ’u, această gustare se caracterizează prin pielea sa delicată, gustul proaspăt, supa ușoară picantă și parfumul puternic. Wontonul în stil Sichuan este cunoscut pentru faimoasa sa piele subțire, umpluturile delicate și supa proaspătă. Umpluturile de carne sunt netede, bogate și gustoase. Supa este făcută din pui, rață și carne de porc. Toate aceste ingrediente sunt fierte mult timp. În cele din urmă supa groasă prezintă o culoare albă cu o tămâie plăcută.
4. Paine cu ananas
Pâinea cu ananas este un tip de pâine transpirată care își are originea în Hong Kong. Coaptă de ceva timp, pâinea cu ananas tinde să se umfle și să devină aurie. Forma sa devine concav-convexă, precum și clară. Arată apoi ca un ananas, așa câștigă acest nume. Un amestec de copt de zahăr, ouă, făină și untură se freacă pe suprafața ananasului. Această piele clară, ca esență a pâinii, oferă cea mai bună aromă în timp ce este fierbinte. Deoarece pâinea cu ananas este foarte populară în Hong Kong, se găsește în aproape fiecare brutărie. Dar cu calorii mari, pâinea cu ananas nu ar trebui consumată prea mult.
5. Bile de pește
Bilele de pește (bilele de pește) sunt un tip de mâncare obișnuită gătită în Hong Kong. După cum sugerează și numele, mingea este făcută din carne de pește care este fin pulbere. Un tip de bile de pește se vinde de obicei la tarabele cu alimente. Este adesea condimentat cu curry. Este una dintre cele mai populare și reprezentative „mâncăruri de stradă” din Hong Kong. Celălalt tip este alb și este fabricat din carne de pește scumpă. Acest tip de bilă de pește este oferit de obicei cu paste în restaurante.
6. Gâscă friptă
Gâscă friptă este o specialitate tradițională a bucătăriei cantoneze. Întreaga gâscă este prăjită cu ingrediente secrete, ceea ce face acest fel de mâncare bogat în saramură și are un gust neted. Gâsca delicioasă este tăiată în bucăți mici și fiecare bucată este formată din piele, carne și os moale. Avantajele specifice delicatesei sunt pielea crocantă, carnea fragedă și oasele parfumate și conține multă grăsime, dar nu are un gust gras. Mâncarea cu suc de prune îți oferă un gust uimitor de descoperit.