Mâncare vie și crudă Mărturie a unui naturist; Clubul Sportivilor Naturali
Recent, am avut plăcerea de a-l cunoaște pe Manon Chalumeau, un naturist și bucătar de bucătărie viu căruia i-am putut pune toate întrebările pe care le-am primit pe blog și că am avut eu însumi despre dieta alimentelor crude .🥗
Îi mulțumesc foarte mult pentru că m-a luminat asupra diferitelor aspecte referitoare la hrana vie, virtuțile și cum să ne optimizăm consumul de legume crude să vă bucurați de beneficiile sale evitând în același timp unele dintre efectele sale secundare.
În acest articol, voi vorbi cu tine cele mai importante puncte că am tratat despre alimentația crudă și tot ce trebuie să știți despre dieta crudă. De asemenea, puteți viziona întregul interviu aici.
Beneficiile hranei vii
Naturopatii nu se pasionează să mănânce în direct fără niciun motiv. Avantajele dietei alimentare crude asupra sănătății noastre sunt într-adevăr foarte numeroase, iată câteva exemple.
Mai mulți nutrienți în alimentele vii
Cel mai mare beneficiu al hranei vii este, fără îndoială conservarea tuturor nutrienților prezent în mâncarea pe care o mâncăm. Într-adevăr, aproape toate mineralele, oligoelementele și enzimele găsite în plante sunt distruse imediat ce temperatura de gătit depășește 30 sau 40 de grade, în timp ce majoritatea vaselor noastre sunt preparate la o temperatură mult mai mare.
Prin urmare, potențialul nutrițional al alimentelor crude este mult mai bogat și mult mai puternic decât cel al alimentelor gătite.
Alimentele crude nu provoacă leucocitoză
Hiperleucocitoza este un fenomen care apare în corpul nostru atunci când mâncăm alimente gătite.
Leucocitele sunt celule albe din sânge la care corpul nostru apelează imediat ce se întâmplă ceva neobișnuit, fie că este vorba de o leziune, o tăietură, un virus, o bacterie, indiferent de tipul de amenințare, aceste celule albe din sânge vor ajunge să se blocheze.
Când ingerăm un aliment gătit 🍲, apare hiperleucocitoza. Cu alte cuvinte, aceste celule albe din sânge încep să se înmulțească în sânge ca și când ar fi detectat un atac bacterian. Acest lucru demonstrează într-adevăr că corpul nostru consideră mâncarea gătită un intrus, o amenințare sau o infecție, în timp ce alimentele vii nu declanșează o reacție imună și corpul nostru o acceptă perfect.
Unii oameni vorbesc chiar despre mini leucemie biologică de fiecare dată când mâncați mâncare gătită, ceea ce mi se pare puțin extrem. Cred că este totuși important să știm ce se întâmplă în corpul nostru atunci când consumăm aceste alimente în comparație cu legumele crude.
Hrana vie purifică corpul
Spre deosebire de cereale, carne sau produse lactate care aglomerează corpul și îl „poluează”, plantele au un efect de curățare - cu excepția alimentelor făinoase, cum ar fi cartofii🥔, care pot avea un efect voluminos dacă sunt consumate în exces.
În ceea ce privește restul legumelor, fibrele lor vegetale curăță intestinele, în timp ce vitaminele, mineralele și oligoelementele lor hrănesc toate celulele sanguine, purificând astfel organismul de substanțe dăunătoare, oferindu-i în același timp materiale benefice.
Consumând doar legume și sucuri de legume pentru doar câteva zile, vă veți simți mult mai ușor.
Mâncarea vie ne vorbește în culori 🎨
Natura ne dă mici semne care să ne arate beneficiile fructelor și legumelor prin formele și culorile lor.
De exemplu, alimentele de culoare roșie sau violet sunt antioxidanți foarte puternici, alimentele de culoare verde sunt extrem de purificatoare, iar alimentele de culoare portocalie conțin beta-caroten și vitamina C.