Mâncarea ta

Alimentele joacă un rol important în viața noastră, fie că suntem bolnavi sau sănătoși. Ce știi despre efectele lor? Aflați mai multe despre consumul și cumpărarea alimentelor.

medicului dumneavoastră

  1. LA
  2. B
  3. VS
  4. D
  5. E
  6. F
  7. G
  8. H
  9. Eu
  10. J
  11. K
  12. L
  13. M
  14. NU
  15. O
  16. P
  17. Î
  18. R
  19. S
  20. T
  21. U
  22. V
  23. W
  24. X
  25. Da
  26. Z
  1. LA
  2. B
  3. VS
  4. D
  5. E
  6. F
  7. G
  8. H
  9. Eu
  10. J
  11. K
  12. L
  13. M
  14. NU
  15. O
  16. P
  17. Î
  18. R
  19. S
  20. T
  21. U
  22. V
  23. W
  24. X
  25. Da
  26. Z

Evitați otrăvirea alimentară

Mulți dintre noi pregătim și depozităm alimente în fiecare zi - și reușim să evităm intoxicațiile alimentare (sau bolile de origine alimentară). Dar l-ai evitat cu noroc sau pentru că știai ce să faci? Citiți următoarele sfaturi și nu vă riscați în bucătărie.

Păstrați-vă mâncarea
În cămară, păstrați articolele (cereale, paste etc.) într-un recipient etanș pe rafturi curate și uscate, la o temperatură care nu depășește 38 ° C (100 ° F). Cămara dvs. trebuie păstrată uscată; aveți grijă să nu vărsați sau să nu lăsați mâncarea în jur. Păstrați o temperatură sub 4 ° C (40 ° F) în frigider și o temperatură sub -18 ° C (0 ° F) în congelator - acest lucru va preveni deteriorarea alimentelor stocate acolo. Așezați carnea și peștele într-un recipient sau într-un castron mare de pe ultimul raft al frigiderului, astfel încât sucurile lor să nu se varsă pe alte alimente. Acest lucru ajută la prevenirea contaminării în frigider. Curățarea regulată a frigiderului și congelatorului va fi, de asemenea, o idee bună.

În ceea ce privește ouăle, păstrați-le în cutia originală de carton și nu le puneți pe tava laterală a ușii (nu este suficient de rece pentru ouă). Dacă rupeți accidental un ou, transferați-l într-un recipient acoperit din frigider și consumați-l în termen de 4 zile. Dacă nu se consumă în acest timp, aruncați oul.

Puneți la frigider resturile de mâncare în termen de două ore de la preparare. Utilizați recipiente de mică adâncime sau pungi de congelare etanșe pentru a permite alimentelor să se răcească rapid și uniform. Resturile pot fi păstrate în siguranță în frigider până la patru zile.

Pregătește-ți mâncarea
Spala-ti mainile! Amintiți-vă întotdeauna să vă spălați pe mâini înainte de a pregăti alimente crude și după aceea. Folosiți apă călduță și spumați săpunul pe mâini timp de cel puțin 20 de secunde, fără a uita să vă frecați bine degetele mari și spațiile dintre degete.

Scoateți-vă inelele și brățările înainte de a pregăti mâncare crudă. În plus, păstrați suprafețele de lucru și chiuvetele curate, dezinfectați-le în mod regulat. Nu uitați să curățați suprafețele de contact frecvente, cum ar fi bateriile, frigiderul și ușa cuptorului. Pentru a tăia mâncarea, rezervați o scândură numai pentru carne și pește - de preferință o scândură de plastic, deoarece puteți apoi să o spălați în mașina de spălat vase. Spălați-vă frecvent vasele și prosoapele de bucătărie. Deschizătorul dvs. poate fi, de asemenea, spălat după fiecare utilizare.

Cumpărături alimentare ca consumator informat
Atunci când cumpărați alimente, acordați-vă o strategie. Având în vedere dimensiunea supermarketurilor din zilele noastre, poate dura ceva timp să ocolească rafturile. De asemenea, alegeți ultimele articole pentru congelator și frigider pentru a le menține cât mai reci (și sigure) posibil. Mergeți direct acasă după cumpărături, altfel aduceți un cooler și pachete de gheață (Ice paks) în mașină. Când ajungeți acasă, puneți mai întâi obiectele perisabile.

Atunci când alegeți conserve, evitați conservele deteriorate sau scurse. Deschideți cutii cu ouă pentru a vedea dacă toate ouăle sunt curate și nedeteriorate - nu cumpărați niciodată ouă murdare sau crăpate - amintindu-vă să verificați data de expirare.

În general, data de expirare este data până la care, conform producătorului, alimentele astfel ambalate își vor păstra sănătatea, gustul și valoarea nutrițională, cu condiția să fie depozitate corespunzător. Deoarece această dată de expirare nu oferă nicio garanție cu privire la siguranța alimentelor, folosiți-vă judecata și aruncați-o dacă aveți îndoieli cu privire la acest lucru. Odată ce data de expirare a trecut, fiți conștienți de faptul că calitatea alimentelor s-ar putea să fi scăzut și, din nou, folosiți-vă judecata.

Tot conținutul este proprietatea MediResource Inc. 1996 - 2021. Termeni și condiții. Conținutul prezent este destinat numai în scop informativ. Solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al altui profesionist calificat din domeniul sănătății cu privire la întrebările legate de o afecțiune. Sursa: santecheznous.com/healthfeature/gethealthfeature/Vos-aliments