Mâncați în formă, subțire și gustoasă DecouVie GmbH
Care alimente de actualitate, cum ar fi fructele și legumele, pot ajuta la o dietă
Dovleac, cartof și co.
La masă, te rog: e toamnă!
Salata viticultorului este ideală ca masă ușoară de seară sau ca fel principal. Pur și simplu combinați struguri, brânză de mucegai roșu, cicoare și salate de sezon. Pâinea integrală poate fi servită cu ea. Pansamentul trebuie făcut din oțet și ulei. Evitați pansamentele grase sau gata preparate, dacă este posibil. Adesea, chiar și puțină sare și piper și o picătură de ulei de măsline sunt suficiente.
Ceps sunt în prezent în sezon. Prin urmare, un risotto de ciuperci porcini poate avea un gust deosebit de bun, cu un indiciu de pelin. Pur și simplu pregătiți un risotto cu o picătură de vermut. Tocam ciupercile porcini, le sotam cu ceapa si adaugam la risotto. Apoi vasul poate fi condimentat cu un vârf de parmezan.
Ravioli și Kübrissauce sunt, de asemenea, un preparat delicios de toamnă. Cel mai bine este să folosiți ravioli cu cereale integrale. Fie că este vegetarian sau umplut cu carne depinde de propriul gust. Pentru sosul de dovleac, tăiați 500 g de dovleac Hokkaido în cuburi fine. Dovleacul este de obicei foarte dur și arde multe calorii atunci când este pregătit. Se toacă apoi 2 cepe mărunt și se sotează cu cuburile de dovleac. Acum adăugați 200 ml de vin alb uscat pentru a glace și condimentați totul cu sare și piper. Acum, 700 g de spanac proaspăt sau bietă elvețiană sunt tăiate mărunt și turnate peste sos. Dacă doriți, puteți lega puțin sosul sau puteți adăuga o picătură de cremă cu conținut scăzut de grăsimi. Salvie merge bine cu acest fel de mâncare. Tocati-l marunt si turnati-l peste sos chiar inainte de servire.
Supa caldă este întotdeauna bună. O supă de orz cu legume proaspete de sezon poate avea un gust delicios aici. Pregătiți supa de orz de perle conform unei rețete tradiționale. Există, de asemenea, cartofi proaspăt tăiați, morcovi, ceapă sau broccoli și fasole. Rezultatul este o tocană hrănitoare și foarte gustoasă.