Mango - Fructul sănătos care reduce și ridurile mici gesunex
Poate că ați evitat mango exotic, deoarece vă temeți de caloriile fructelor dulci. În ciuda conținutului foarte ridicat de fructoză, mango are multe de oferit. Nu numai pentru sănătate, ci și pentru îngrijirea frumuseții.
Cojire de mango cu tarate de migdale
Piureul de mango proaspăt reîmprospătează pielea, o alimentează cu umiditate și are un efect de netezire. Efectuarea unui exfoliant de fructe este foarte ușoară. Deoarece peelingul de mango trebuie utilizat imediat după preparare, nu trebuie să-l folosiți doar pe față, ci și pe decolteu, pe mâini și pe toate celelalte părți ale corpului care sunt bune pentru un peeling.
Ingredientele
- 2 lingurite de piure de mango proaspat
- 2 lingurite de tarate de migdale
Pregatirea
Amestecați cele două ingrediente împreună și începeți să vă curățați imediat (mișcări circulare, ușoare pe piele). Luați-vă timp, peelingul poate rămâne pe piele câteva minute și poate avea efect. Apoi scoateți-l cu multă apă călduță.
Mască de mango cu argilă și alge chlorella
Puteți pregăti nu numai o curățare netezitoare și hidratantă din mango, ci și o mască de mango detoxifiantă și hidratantă cu argilă și alge chlorella, care netezește și ridurile ușoare.
Ingredientele
- 2 lingurite de mango
- 1 linguriță de lut
- 1/2 linguriță pulbere de alge chlorella
Pregătirea și utilizarea
Se amestecă bine toate ingredientele până când obțineți un amestec neted și întins. Distribuiți masca uniform pe față și orice reziduu pe gât sau decolteu. După un timp de expunere de aproximativ 20 de minute, puteți scoate din nou masca (cu un prosop și multă apă călduță).
Mango proaspăt este, de asemenea, ideal pentru pielea sensibilă, deoarece nu provoacă iritații ale pielii.
Sorbet ușor de mango cu stevia și var
Sorbetul de mango cu stevia este proaspăt, aromat și bogat în vitamine. O puteți folosi ca desert, garnitură sau ca bază pentru o băutură.
Ingredientele
- aproximativ 500 de grame de pulpă de mango proaspătă (corespunde la aproximativ 2 fructe)
- sucul stors de 2 tei
- 3-5 frunze de stevia proaspătă (după gust)
- 120 ml apă
Pregatirea
Fierbeți frunzele proaspete de stevia cu apă și lăsați preparatul să stea câteva minute înainte de a scoate frunzele fierte din preparare.
Mangoii sunt tăiați deschiși, pulpa tăiată în cuburi, curățată fin într-un blender și amestecată cu sucul de tei și apa de stevia. În funcție de gustul dvs., se poate adăuga puțin extract de vanilie (faceți-vă propriul extract de vanilie).
Baza pentru sorbet poate fi acum plasată într-o mașină de înghețată și congelată. Dacă nu aveți o mașină de înghețată, toarnă pur și simplu amestecul într-un vas suficient de mare și puneți-l în congelator. Durează aproximativ 4 până la 5 ore până când sorbetul atinge consistența dorită. Pentru a-l lăsa liber, trebuie să-l biciuim cu o lingură de amestecare sau să amestecăm aproximativ la fiecare 50 până la 60 de minute.
De ce sunt atât de sănătoși mango-urile?
Fructul de mango este un fruct de piatră care crește în America de Sud, Africa, Asia, Filipine și Canare. Pulpa proaspătă este bogată în
- Carotenoizi
- vitamina C
- Provitamina A
- Fibra și
- Polifenoli
Prin consumul de fructe proaspete, sistemul imunitar este întărit, bunăstarea crește și îmbătrânirea pielii poate fi redusă. Ingredientele valoroase asigură că ridurile ușoare dispar, pielea este mai bine hidratată și se regenerează mai repede.
Efectul anti-îmbătrânire al mango (aceste alimente previne ridurile și îmbătrânirea pielii) este cauzat în principal de vitaminele A și C pe care le conține, care stimulează formarea propriului colagen al organismului. În plus, există protecție împotriva daunelor provocate de radiații (arsuri solare), deoarece și beta-carotenul conținut poate proteja pielea de toxinele din mediu și de razele UV. Dar nu este în niciun caz un substitut pentru o bună protecție solară! (Protecție solară vegană - făcută de sine)
Studiile de laborator au arătat că consumul de mango poate limita reproducerea celulelor specifice cancerului de sân și de colon.
Sfatul nostru video: De aceea, indienii sunt atât de nebuni după mango
Ce trebuie luat în considerare atunci când cumpărați și depozitați mango
Fructele de mango sunt cultivate în diferite regiuni (continente). Prin urmare, sunt disponibile proaspete pe tot parcursul anului. Nu fiecare mango are același gust sau are aceeași dimensiune. Există multe soiuri diferite. Maturitatea fructului poate fi recunoscută printr-un miros dulce. În plus, carcasa dă puțin sub presiune. Dacă pe piele apar puncte mici și negre, puteți presupune că fructul este complet copt. Mango-urile sunt recoltate imature din copac, astfel încât să nu fie deteriorate în timpul transportului. Calitățile la prețuri ridicate pe care le puteți cumpăra în magazinele de delicatese sunt recoltate doar cu puțin timp înainte de a fi în sfârșit coapte și apoi expediate cu avionul. Prin urmare, acestea sunt mai moi, cu un gust mai intens și conțin mai multe ingrediente.
Puteți păstra un mango cu adevărat copt doar maxim 2 zile, deoarece începe să se gătească rapid datorită conținutului ridicat de zahăr. Cel mai bun mod de a coace fructele necoapte este să-l înveliți în ziar sau să așezați fructele lângă un măr. Nu se recomandă păstrarea la frigider, deoarece fructul își pierde aroma dacă este păstrat sub 8 grade.
Pregătirea fructului
Ar trebui să îndepărtați întotdeauna coaja fructului cu generozitate cu un cojitor de legume (după spălare). Apoi, pulpa este tăiată din miez, tăiată cubulețe sau tăiată în benzi.
Puteți tăia un mango copt în mijloc, direct la miez (necojit) și tăiați în carne în piele într-o manieră asemănătoare grilei până la piele. Apoi apăsați în partea de coajă. Acest „Mango Hedgehog” este deosebit de popular pe bufete.
Valorile nutritive ale mango
100 g de pulpă de fructe proaspete conțin în jur de 60 de calorii. Conține 12,8 g carbohidrați, din care 12,5 grame alcătuiesc fructoza. 1,7 g de fibre (în principal pectină) asigură sațietatea și favorizează digestia. Pe lângă vitaminele B, C și E, conține și acid folic, care întărește sistemul imunitar și protejează organismul de stres.
Există, de asemenea, minerale precum calciu și magneziu. Mango are un nivel scăzut de aciditate, ușor de digerat și este folosit în mod tradițional ca hrană pentru copii în țările de origine. Datorită pectinei pe care o conține, poate fi înregistrată adesea o scădere a nivelului colesterolului.
Din punct de vedere botanic, arborele de mango aparține familiei sumac și este legat de planta (copac) cu fistic și caju. Prin urmare, dacă sunteți alergic la fistic sau caju, ar trebui să aveți grijă atunci când le consumați. Mango pot atinge înălțimi de până la 45 de metri. Coaja fructului conține majoritatea alergenilor. De asemenea, poate duce la o alergie încrucișată cu polen de artă sau mesteacăn.