Margrit Sulzberger
Manualul de medicină nutrițională Margrit Sulzberger
Manual de medicină nutrițională Margrit Sulzberger Vindecarea și prevenirea cu vitamine, minerale, aminoacizi, plante și nutriție Cu o mare secțiune de referință pentru tratamentul bolilor individuale
Cuprins Cuvânt înainte 11 Începutul medicinei nutriționale constă în medicina OrtHOmoleculară 15 Medicina nutrițională: Tratăm cauzele! 21 Rolul micronutrienților (substanțe vitale) în corpul nostru 27 Cum tratez bolile cu substanțe vitale, alte substanțe ortomoleculare, plante și nutriție 35 Secțiunea de referință Sugestii de tratament (a se vedea bolile individuale sub indexul de la p. 318) 38 Substanțele vitale individuale (vitamine, minerale, Oligoelemente, aminoacizi) 87 Vitaminele liposolubile 90 Vitaminele hidrosolubile 94 Minerale și oligoelemente 102 Aminoacizi (blocuri proteice) 115 Aminoacizii indispensabili 116 Aminoacizii neesențiali 118 Acizi grași 122 Cuprins 5
Fitochimicale 124 Plante 126 Alți nutrienți ortomoleculari 136 Informații generale despre tratamentul celor mai frecvente probleme de sănătate 143 Plângeri digestive 145 1. Deficiența biliară 145 2. Supracidificare 146 Cauze și opțiuni de tratament 146 Alergii 150 Cele 4 tipuri de alergii 151 Reacții încrucișate 151 Terapie pentru alergii 153 Dieta pentru alergii 154 Lapte de vacă -Alergie (alergie la proteinele din lapte) 154 Intoleranță alimentară 157 Intoleranță la histamină 157 Intoleranță la lactoză (intoleranță la lactoză) 159 Intoleranță la fructoză (intoleranță la fructoză) 161 Intoleranță la gluten (boală celiacă) 163 Ciupercă de drojdie Candida 165 Cure de purificare 167 Cure de purificare 167 Săptămâna intensivă de detoxifiere timp de 8 zile conform Sulzberger 168 Nutriție pentru boli cardiovasculare 171 Dr. Programul cardiovascular Clark 173 Osteoporoză reumatism 174 177 Echilibrul acido-bazic 180 Obezitatea supraponderală poate avea multe cauze 186 6 Cuprins
Dieta pentru tulburările metabolismului zahărului 191 Hiperinsulinism 191 Indicele glicemic 193 Plan alimentar cu doar 1 x carbohidrați pe zi 196 Diabet 197 Dr. Programele Clark 198 Dr. Terapia Clark 198 Persoana Dr. Hulda Clark 199 Dispozitive în terapia Clark 199 The Parasite Cure de Dr. Clark 201 Dr. Clark Liver Cure 203 Curățarea ficatului conform Dr. Hulda Clark 204 Dr. Tratament renal Clark 209 Dr. Eliminarea metalelor grele a lui Clark 211 Dr. Programul Clark Bowel 214 Dr. Cocktail Clark Antioxidant 215 Măsuri anti-îmbătrânire împotriva îmbătrânirii 219 Nutriție nouă 229 Ce ar trebui să știm despre proteine 233 Grăsimi mult jignite și totuși atât de valoroase 239 Carbohidrați foarte iubiți și totuși problematici 248 Subiectul broccoli în cancer 251 Ierburi, condimente și Ceaiurile sunt obligatorii! 254 Alimentele crude sunt alimente vii 259 Aditivi în alimente preferăm să le facem fără 261 Cel mai inteligent laxativ din lume 263 Planuri nutriționale 265 Plan nutrițional pentru oameni sănătoși 267 Cuprins 7
Plan de nutriție pentru adulți sedentari sănătoși 268 Plan de nutriție pentru adulți sănătoși cu muncă solicitantă fizic 268 Plan de nutriție pentru bolnavi 269 Plan de nutriție pentru copii 271 Plan de nutriție pentru vegetarieni 273 Plan de nutriție pentru vegani 275 Plan de nutriție pentru sportivi 277 Plan de nutriție pentru creșterea în greutate 278 Plan de nutriție pentru pierderea în greutate 279 1. Metoda mea 279 2. Combinarea alimentelor 280 3. Metoda Montignac 280 4. Dieta Atkins 280 5. Echilibrul metabolic și tipizarea metabolică (tipuri de nutriție) 281 6. Alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați recomandate 281 Dieta în funcție de tipurile de dietă definite 282 1. Dieta grupelor sanguine 282 2 Nutriție în funcție de tipul metabolic: tip de carbohidrați, tip de proteine și tip mixt (tipare metabolică) 283 Chestionar pentru determinarea tipului metabolic 284 Rezumatul dietelor de tipare metabolică 289 Exemplu de plan de meniu pentru cele 3 tipuri metabolice 290 3. Echilibrul metabolic 291 4. Sistemul meu 291 Combinarea alimentelor 292 Și în sfârșit: sfatul meu Aș dori un rezumat pentru dvs. 297 Reguli nr. 1 7 301 Ceea ce aparținea de fapt la început 305 8 Cuprins
Anexă Bibliografie Surse de aprovizionare 311 312 313 Lista terapeuților 314 Adrese de internet de interes 316 Lista abrevierilor 317 Index 318 Cuprins 9
Începutul medicinei nutriționale se află în medicina ortomoleculară
nu este finanțat nici în timpul studiilor, nici la congrese generale. Din fericire, în fiecare țară există astăzi asociații profesionale de medici care gândesc independent și în Elveția terapeuți care au interiorizat principiul tratamentului prietenos, neagresiv și natural al medicinei ortomoleculare și îl aplică cu succes pacienților lor. Dacă vă întrebați de ce este așa, principalul motiv este că substanțele naturale precum vitaminele și mineralele nu pot fi brevetate. Nu poți face afaceri foarte mari cu ei. Pulberea de bază pentru tratamentul supraacidificării stomacului costă în medie aproximativ 40 CHF pe lună și trebuie plătită chiar de pacient. Pulberea de bază neutralizează acidul produs în mod natural de stomac, blocantul acid blochează producția de acid. Un medic sau terapeut ortomolecular va întreba, de asemenea: De ce acest pacient produce prea mult acid în stomac? Și, așa cum vom vedea în capitolul următor, el va investiga această cauză. Începutul medicinei nutriționale constă în medicina ortomoleculară 19
Medicina nutrițională: tratăm cauzele! medicina ynutritional medicina yorthomoleculară
Medicina nutrițională: tratăm cauzele! Medicina nutrițională combină știința nutrițională cu cunoștințele medicinii ortomoleculare și includ și fitoterapia și homeopatia. Acest tip de terapie se mai numește terapie cu substanțe vitale. După cum am văzut în capitolul anterior, medicina nutrițională se bazează pe diverse discipline științifice. Scopul medicinei nutriționale este în primul rând eliminarea cauzelor unei boli, resp. Tulburare metabolică. Există un exemplu celebru care demonstrează cât de diferite sunt concepțiile despre medicina convențională și medicina nutrițională: Simptom Cefalee Medicină convențională Pastile pentru durere Medicină nutrițională Ce cauzează o durere de cap? Intoleranțe alimentare? Hiperaciditate? Deficiență de magneziu? Problemă biliară? Probleme intestinale? Epuizare? etc. etc. din alte terapii: deplasări vertebrale? Poluare cu metale grele? Medicina nutrițională: tratăm cauzele! 23
Scopul acestei cărți este în primul rând de a oferi ajutor cu privire la modul de utilizare a acestor micronutrienți în caz de afecțiuni și boli, care alimente promovează procesele de sănătate singure sau împreună cu alte măsuri terapeutice și medicale. 26 Medicină nutrițională: Tratăm cauzele!
Rolul micronutrienților (substanțele vitale) în corpul nostru, suntem la fel de sănătoși precum metabolismul nostru, calea hranei prin corpul nostru, mâncarea dvs., cel mai important lucru pe scurt
Rolul micronutrienților (substanțe vitale) în corpul nostru Fără micronutrienți nu funcționează nimic în corpul nostru, i. H. nu ar exista metabolism. La rândul său, metabolismul este un termen colectiv pentru conversia alimentelor noastre în celulele proprii ale corpului sau în energie. Suntem la fel de sănătoși ca și metabolismul nostru! Corpul nostru trăiește timpul vieții sale din ceea ce îl hrănim, și anume 1. Mâncare 2. Apă 3. Aer 4. Relații umane sănătoase! Metabolismul, la rândul său, este conversia factorilor de mai sus în energie în corpul nostru (temperatura corpului, forța musculară, ATP = adenozin trifosfat = energie celulară chimică) reînnoirea și creșterea celulelor, formarea enzimelor, hormonilor, neurotransmițătorilor și a altor substanțe endogene. Excreția substanțelor inutile sau dăunătoare Metabolism, sistemul imunitar are sarcina de a îndepărta toate substanțele de care organismul nu are nevoie, și anume toți acei invadatori ai corpului pe care îi ingerăm prin hrană, aer și prin contactul cu semenii, de ex. B. Viruși, bacterii, paraziți, substanțe vegetale, chimice Rolul micronutrienților (substanțe vitale) în corpul nostru 29
Calea alimentelor prin corpul nostru Pentru a clarifica acest lucru, următorul desen arată calea alimentelor noastre prin corpul nostru: aportul de alimente excreția produselor reziduale celule gurii bilă enzime pancreatice stomac intestin subțire fibre nedigerate nutrienți țesut conjunctiv sânge ficat intestin gros ficat rinichi scaun sânge vezică urinară țesut conjunctiv Celulele urinare Hrana noastră este formată din aceiași nutrienți ca și corpul nostru: carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale. Iar metabolismul nostru nu este altceva decât absorbția acestor substanțe sub formă de alimente și conversia în carbohidrați, proteine, grăsimi și minerale ale organismului. Rolul micronutrienților (substanțe vitale) în corpul nostru 33
Cum tratez bolile cu substanțe vitale, alte substanțe ortomoleculare, plante și nutriție. Tabelul cuvintelor cheie defalcat în funcție de boli yyvital substanțe/plante, homeopatie sau alte substanțe vindecătoare yestionare recomandare yinutriție și alte măsuri suplimentare
Cum tratez bolile cu substanțe vitale, alte substanțe ortomoleculare, plante și nutriție Boli substanțe vitale/plante/homeopatie sau alte substanțe medicamentoase Recomandări de ingestie Nutriție și alte măsuri suplimentare Următoarele tabele sunt ajutoare de auto-ajutor, prin care este întotdeauna recomandabil să solicitați sfatul unui terapeut cu experiență în substanțe vitale, Consultați un medic sau un medicament ortomolecular (consultați www.feos.ch pentru adrese). Farmaciștii și medicamentele sunt, de asemenea, adesea instruiți în administrarea substanțelor ortomoleculare. În multe cazuri, acestea singure pot ameliora sau vindeca o boală, dar pot fi utilizate și împreună cu măsuri medicale. Toate medicamentele, plantele și produsele homeopate listate nu necesită rețetă și pot fi cumpărate gratuit în toate farmaciile și în majoritatea farmaciilor. Cum tratez bolile cu substanțe vitale, alte substanțe ortomoleculare, plante și nutriție 37