Mărimea porției, feriți-vă de supraalimentarea - ceaiul Yemaoli
Nu se poate spune suficient: o dietă echilibrată și sănătoasă este cheia pierderii în greutate și a fi în stare bună. Nu ne gândim la asta, dar este esențial ia în considerare porțiile de mâncare pe care le consumăm de obicei. Acest indice influențează semnificativ calitatea dietei. Obezitatea și excesul de greutate, flagele reale din societatea actuală, provin din modificările dimensiunii porțiunilor de-a lungul secolelor. (Re) cunoașterea porțiunii potrivite este secretul pierderii în greutate. Această tehnică îți permite să slăbești kilograme în plus, fără dietă, fără sport și să mănânci fără să te îngrași. Luați câteva minute pentru a citi acest ghid dacă doriți să aflați mai multe.
Care sunt porțiile ideale ?
Porțiile ideale de hrană variază în funcție de caracteristicile fiecărui individ, și anume: vârsta, greutatea, înălțimea, starea generală de sănătate, nivelul de activitate fizică, metabolismul bazal, ... .
Cantitățile trebuie să fie proporționale cu aportul nutrițional zilnic necesar pentru buna funcționare a organismului. Ca un ghid, un copil cu vârsta cuprinsă între 3 și 5 ani are nevoie de un aport de energie de 1.250 kilocalorii/zi. O femeie adultă ar trebui să aibă un aport caloric de aproximativ 2.200 kilocalorii/zi. Necesarul de energie al unui bărbat adult este de 2.600 kilocalorii/zi. Astfel, este evident că porțiile servite unui copil trebuie reduse semnificativ în comparație cu porțiunile prezentate unui adult.
Compoziția fiecărei mese este, de asemenea, un criteriu esențial care trebuie luat în considerare serios pentru a putea defini rațiile ideale.
O masă echilibrată include aproape:
- 50% carbohidrați: alimente cu amidon, alimente dulci, ...,
- 25% lipide: produse lactate, brânzeturi etc.,
- 15% proteine: carne, pește, leguminoase, cereale, ...,
- vitamine și minerale: fructe și legume.
Prin urmare, trebuie să adaptăm porțiunile fiecărui aliment în funcție de aceste indicații.
De ce porții din ce în ce mai mari ?
Suntem rar, dacă vreodată, conștienți de dimensiunile porțiilor de alimente consumate zilnic. Cu toate acestea, acest indice este esențial pentru a avea o dietă sănătoasă și o dietă echilibrată.
Repere de consum
Luarea în considerare a containerelor ne permite să evaluăm rațiile. Deci, pentru a vă pune în context, știți că plăcile au crescut de-a lungul anilor. Vasele sunt proiectate în dimensiuni standard. Între anii 1960 și mijlocul anilor 2010, plăcile aproape au triplat ca dimensiune. Bineînțeles, ne bazăm pe capacitatea recipientelor de a ne cuantifica mesele și nu pe proporțiile de bază recomandate.
Schimbarea tiparelor de consum
Accelerarea constantă a ritmului vieții ne împinge să ne îndreptăm mai mult către fast-food și junk food. Practicile comerciale aplicate produselor alimentare preparate contribuie, de asemenea, la modificarea obiceiurilor noastre alimentare. Cantitatea a devenit un punct crucial de vânzare și competitivitate. Producătorii și restauratorii concurează în tehnici și oferte pentru a le arăta consumatorilor că pot obține întotdeauna mult mai mult (... și mai ales mai mult decât concurentul) pentru banii lor. Ne sugerează să mâncăm în cantități mari servindu-ne mâncare în porții mari. Creșterea cantității de alimente costă producătorii aproape nimic, dar este văzută ca un beneficiu real pentru consumatori. Suntem atrași de câteva grame de cartofi prăjiți sau de câțiva decilitri de băuturi zaharoase. Uităm să mâncăm sănătos și să mâncăm bine pentru sănătatea noastră.