Marisol Touraine dezvăluie un nou logo nutrițional - arhida

Ministrul Sănătății, Marisol Touraine, dezvăluie noul sistem de etichetare care va fi aplicat din aprilie pe produsele alimentare în distribuție în masă. Dar acest autocolant rămâne opțional.

A fost o alegere foarte anticipată. După o lungă controversă privind sistemul de etichetare a alimentelor, ministrul Sănătății, Marisol Touraine, ne-a primit luni pentru a anunța, în exclusivitate, noul logo nutrițional. Conform Legii sănătății, acest logo simplificat va apărea în supermarketuri la începutul lunii aprilie.

touraine

Ar trebui să permită consumatorilor să fie informați cu privire la valoarea nutrițională a unui produs, departe de etichetele ilizibile.

Ce logo va apărea pe produsele industriale?MARISOL TOURAINE. Rezultatele studiilor tocmai au arătat că cel mai relevant logo pentru a ajuta la alimentația sănătoasă este Nutri-Score. Acest autocolant trece de la verde la portocaliu închis în funcție de calitatea produsului, cum ar fi mesele gătite sau băuturile răcoritoare. Acesta este cel care a fost ales. Am testat patru pictograme timp de zece săptămâni în timpul unui experiment în șaizeci de supermarketuri în septembrie. Rezultat: calitatea coșului de cumpărături mediu a crescut cel mai mult odată cu Nutri-Score. În mod clar, consumatorii au acordat mai multă atenție și au favorizat alimentele mai sănătoase. Prin urmare, în aprilie, voi lua o comandă, astfel încât producătorii să poată aplica această siglă pe pachetele din rafturile supermarketurilor.

Care este scopul unei astfel de măsuri?
O alimentație bună este un factor de sănătate bună. Cu toate acestea, există 30% adulți supraponderali, 15% obezitate. Familiile defavorizate sunt cele mai afectate. Există atât de multe indicații despre produse astăzi încât sunt prea greu de analizat. Aveți nevoie de informații care să poată fi citite, astfel încât fiecare să își găsească drumul dintr-o privire. Ideea nu este să le spui oamenilor să aleagă între iaurt sau pizza, ci să le spui care dintre pizza de pe rafturi este cea mai puțin grasă și sărată. Eu însumi mi-am revizuit modul de consum: favorizez anumite cereale în locul altora. Această etichetare nu urmărește să spună francezilor: „Opriți produsele grase și dulci”, ci să oferiți tuturor armele adecvate pentru a se proteja.