Marshmallows de căpșuni super ușor ricardo

Ingrediente

Pregătirea

  1. Căptușiți o tigaie pătrată de 20 cm (8 inci) cu folie de plastic și ungeți-o ușor.
  2. Într-un castron mare, cernem zahărul glazură și amidonul de porumb. rezervă.
  3. Într-o cratiță, presărați gelatina peste piureul de căpșuni. Lăsați să se umfle timp de 5 minute. Se adauga zaharul si se fierbe. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească timp de 5 minute.
  4. Într-un castron, bateți amestecul cald cu siropul de porumb cu un mixer electric timp de 5 până la 7 minute dacă tigaia este plasată într-o baie de apă rece sau timp de aproximativ 15 minute fără apă rece, până când amestecul este la temperatura camerei și se formează rigid vârfuri. Distribuiți în matriță și dați-l la frigider timp de aproximativ 3 ore sau până când este complet răcit.
  5. Se pudrează ușor o suprafață de lucru cu amestecul de zahăr glazură. Desfaceți marshmallow-ul. Folosind un cuțit ușor umed, tăiați marshmallow în cuburi de dimensiunea dorită. Înveliți fiecare marshmallow cu amestecul de zahăr glazură. Se agită pentru a elimina excesul. Intinde marshmallows pe o foaie de copt si lasa sa se raceasca. Dacă este necesar, acoperiți iarăși marshmallows cu amestecul de zahăr glazură.
  6. Marshmallows se va păstra câteva zile la temperatura camerei într-un recipient etanș.

Pentru a obține 125 ml (1/2 cană) de piure de căpșuni, purtați pur și simplu aproximativ 180 ml (3/4 cană) de fructe proaspete și treceți-le printr-o sită. Puteți înlocui piureul de căpșuni cu piureul de zmeură sau mango.

super

Comentarii

Marlene G.

În cele din urmă, am făcut rețeta de două ori. Această marshmallow este delicioasă și are un gust surprinzător de multă căpșună. Am decupat niște fantome cu un tăietor mare pentru biscuiți și am văzut grosimea produsului finit, a trebuit să triplez un lollipop stick pentru a-l lipi împreună. Data viitoare, voi folosi un fel de mâncare ceva mai mare, care îmi va oferi o marshmallow mai subțire. Rețetă excelentă!