Marți de iarnă; săptămâna 2; A treia zi; Ghid pentru diabet

treia

mic dejun

Rulouri de brânză cu struguri (aprox. 210 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 rulou mare de pâine integrală (60 g)
1 felie (25 g) Edam 30% grăsime în substanță uscată.
40 g de struguri
cafea sau ceai
îndulcitor


Dimineaţă

fructe (aprox. 85 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 pară mică (100 g)
1 clementină (60 g)


Luând prânzul

Placă de salată cu semințe de dovleac, pâine prăjită de somon (aprox. 415 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

1/2 mic Salată verde
1/4 castravete
2 roșii
1 lingură semințe de dovleac
oţet
Sare piper
1 linguriță ulei din semințe de dovleac
creson
la:
90 g pâine prăjită integrală
30 g somon afumat

Mod de preparare: tăiați castraveții și roșiile felii. Aranjați frunzele de salată curățate, castraveții și roșiile pe o farfurie. Pentru dressing amestecați oțet, condimente și ulei. Se amestecă dressingul cu salata. Toastează scurt semințele de dovleac într-o tigaie acoperită, presară peste salată. Se ornează cu cress.


După amiază

Ceai, prăjituri (aprox. 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Fructe sau ceai de plante după dorință
la:
20 g biscuiți de cereale


masa de seara

Cartofi la cuptor cu betisoare de curcan și baie cu ierburi (aprox. 440 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 g cartofi
1 lingura de ulei
Sare piper
pudră de boia dulce nobilă
75 g file de piept de curcan
1/2 piper roșu
1 linguriță sos de soia
1 prindeți fiecare curry, sare și piper
1 linguriță ulei
2 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingură suc de portocale
1 linguriță rulouri de arpagic
Sare piper

Mod de preparare: Spălați bine cartofii, tăiați-i pe jumătate pe lungime și așezați-i pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Se amestecă 1 lingură de ulei cu sare, piper și boia de praf. Periați cu el suprafețele tăiate, coaceți în cuptor la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Se taie mărunt boiaua. Tăiați fileul în fâșii, condimentați, prăjiți cu boia de ardei cuburi într-o tigaie acoperită în 1 linguriță de ulei, amestecând până când este crocantă. Pentru baie, amestecați quarkul cu sucul de portocale, ierburi și condimente.

gustare

1 portocaliu (150 g) (aprox. 65 kcal, 12 g carbohidrați, 1 BE/1 KE)