Mărturia sinceră a; un mâncător crud care nu ascunde nimic!
Janaëlle, care a avut amabilitatea de a-mi urmări blogul o vreme, a dorit să ofere mărturia lui în călătoria sa către sănătate prin alimente crude. Vei desena informații, încurajări și s-ar putea să te regăsești în unele pasaje. Mulțumesc Janaëlle pentru partajarea generoasă !
Ce mâncăm peste o săptămână ?
Datorită faptului că avem un buget restrâns (între 700 și 900 € pe lună) iarna mâncăm în principal banane (aproximativ 80%) și mere. De îndată ce ajunge vara, păstrăm o bază de banane și adăugăm toate fructele călite de la căpșuni, cireșe, zmeură, caise, piersici, pepeni, pepeni verzi, struguri, pere până la caqui, cherimoyas, smochine, kiwi și toamna târziu/iarna citrice.
Pentru legume, în salate de iarnă, morcovi, uneori dovlecei, fenicul, alteori sfeclă și chiar dacă nu este în sezon, am tot dovlecei; vara, dovlecei, castraveți, ardei, salate, roșii etc.
Cât ne costă ?
Obstacolele cu care ne confruntăm:
Dificultățile mele:
Și sport ?
Da, știu că este important, dar nu mi-a plăcut niciodată. Am fost întotdeauna o femeie activă, dar nu atletică. Am început să mă gândesc în sinea mea că trebuie să fac ceva când, la 50 de ani, mi-au durut genunchii și doctorul mi-a spus: „Da, ai meniscurile începând să slăbească; este încă bine, dar peste câțiva ani va trebui să operați! „Operează-mă? Pentru menisci? În nici un caz ! Așa că am început să fac sport blând pentru a-mi ușura genunchii, un sfert de oră în fiecare dimineață și a funcționat foarte bine; Au trecut vreo cincisprezece ani de când nu am avut această predicție și genunchii nu se sparg. Trebuie, de asemenea, să spun că alimentele crude 80/10/10 au ajutat procesul.