Mărturisiri ale unui antreprenor
Mathilde și Constance, două surori care și-au asumat riscul de a începe o afacere. În urmă cu doi ani, au importat în Franța un concept original: iaurt congelat. Brandul lor, It-mylk, este acum bine stabilit la Paris, cu trei magazine permanente și colțuri efemere. Principiul a făcut deja mulți adepți, care vin să-și orneze înghețata de iaurt 0% fructe, chipsuri de ciocolată și caramel sau mini-macaroane ... Mathilde ne spune despre etapele acestui proiect, galerele prin care au trecut și bucuriile antreprenoriat.
Care este fundalul tau ?
Am mers mai întâi la școala de afaceri și apoi la Science Po. După studii, am lucrat în marketing la Microsoft, apoi am lucrat în comunicare, în Bercy, în firma Christine Lagarde ... Constance a studiat finanțe și a lucrat în firme de consultanță în strategie timp de cinci ani. Nimic nu însemna că vom deschide un magazin de înghețată a priori ...
Câți ani aveai când ai deschis primul magazin it-mylk ?
Eu 31 și Constance 29. Astăzi suntem 33 și 31.
Ce meserie visai să faci când erai copil ?
Constance a vrut să fie o femeie de afaceri:
Ai fost întreprinzător înainte să fii antreprenor ?
Nu mai ales. Dar am avut întotdeauna încredere în noi. Suntem norocoși să avem părinți care ne-au sprijinit foarte mult. Sunt de natură optimistă: ne educă cu ideea că avem succes și nu cu frica de eșec. Nu ar trebui să vă speriați când începeți o creație de afaceri, altfel nu veți ajunge nicăieri. Cu Constance, am pariat toate economiile noastre, ne-am asumat riscuri, dar am fost convinși de succesul nostru viitor.
Ați decis să vă înființați compania pentru că a fi angajat nu vi se potrivea ?
Ați renunțat imediat ce ați luat ideea pentru ea-mylk ?
La început, am încercat să ne dezvoltăm proiectul păstrându-ne în același timp locurile de muncă. Și asta ... Nu funcționează! Când nu te pui în pericol, este imposibil să mergi înainte. Trebuie să te regăsești la poalele zidului, să nu mai ai de ales ... și să mergi după el.
Așa că am renunțat pentru a ne începe propria afacere. Și apoi, pentru a nu ne deprima, am crezut că mai avem nevoie de un birou și de colegi. Pentru că este foarte greu să lucrezi de acasă. Nu mai facem diferența între muncă și agrement, viața profesională și viața privată ... Cineva ne-a împrumutat o cameră.
Ce sacrificii a trebuit să faci pentru a trece de la a fi angajat la cel de antreprenor ?
Mai întâi îți sacrifici salariul, dar din fericire există ASEDICI: atunci când creezi o afacere,
Și atunci, când configurați o cutie, trebuie să știți că vă veți sacrifica timpul liber.
După aceea, desigur, sacrificăm o parte din viața noastră privată. Eu și Constance am ales să nu avem copii imediat. Pentru că este imposibil să rulezi simultan lansarea unei companii și nașterea unui copil.
Ah și, desigur, am sacrificat bugetul pentru haine: au trecut doi ani de când am pus piciorul într-un magazin de haine ...
Și ce ai câștigat din asta ?
Câștigăm libertate. Muncim mult, e adevărat, dar lucrăm pentru noi, nu suntem răspunzători față de nimeni. Iar satisfacția fiecărui succes este multiplicată.
Cum ai venit cu ideea pentru ea-mylk ?
Deci, deja, am vrut să facem ceva împreună înainte de a avea ideea pentru asta. La început căutam idei, orice. Și apoi Constance a făcut o călătorie la New York. Acolo, la fiecare colț de stradă, există un magazin de iaurt înghețat. Semne
De unde vine înghețata cu iaurt? Conceptul este destul de recent în Franța, există încă destul de multe colțuri la Paris ...
Este un concept care s-a născut în Asia și care a cunoscut un mare boom în SUA în anii 2000. Avem o mulțime de clienți americani
Și ce este mai exact înghețata cu iaurt ?
Practic, există două feluri de înghețată: înghețată de ouă și înghețată fără ouă. Practic, ideea este de a înlocui atât smântâna, cât și ouăle cu iaurt.
În afară de iaurt, există și alte ingrediente ?
Nu vă vom oferi rețeta, dar ingredientele principale sunt iaurtul, siropul de agave (care servește ca îndulcitor natural, dar care este mai puțin caloric decât zahărul și acceptabil pentru diabetici) și laptele.
Cum ai găsit rețeta de înghețată cu iaurt ?
Am încercat mai întâi noi înșine. A fost o schiță. Am fost la un producător de mașini; am intrat cu câinele Twingo și i-am spus că vrem să facem iaurt înghețat. Îl făcea să râdă. Ne-a permis să venim și să facem teste la el.
Cât timp a trecut între momentul în care ai avut ideea și deschiderea primului magazin ?
Șase luni. Primul pas pentru noi a fost să revopsim biroul care ni s-a dat! Pentru a-l însuși. Atunci ne-am spus: „Ce facem acum? ". Ar trebui să începem prin a căuta bani sau să căutăm un loc sau să finalizăm ideea ?
Care a fost cel mai dificil ?
Găsiți numele companiei, cred. Pentru că înnebunim, când căutăm un nume ... Mergem pe stradă și începem să citim fiecare semn cu voce tare, să pronunțăm totul. Trecem pe lângă o mașină și spunem „mașină”, ne uităm la pantofi, spunem „pantofi”, traversăm drumul, spunem „trotuar” ... Toate cuvintele ajung să devină ciudate. Și până nu am avut numele, nu am putut depune statutele. Totul a fost blocat. Așa că am făcut o brainstorming cu milioane de prieteni: ne prezentam în biroul lor la 7 dimineața, înainte de a începe să lucreze, cu cornuri ... A fost complicat;
Și procesul legal a fost un pas complex ?
Este în mare parte deprimant. Pentru a alege statutul nostru corporativ, am mers la un avocat. I-am explicat ce vrem să facem, cum dorim să evoluăm și ne-a spus că cea mai bună formă juridică pentru noi este un SAS. Rolul său este să ne protejeze. Cu toate acestea, nu ne-ar fi trecut prin cap să ne protejăm unul de celălalt ... Când a scris statutul companiei, el a enumerat o serie de lucruri de neconceput, cum ar fi: „Ce se întâmplă dacă sora ta se căsătorește cu un tâmpit, iar tâmpitul acesta își aruncă capul. . "," Ce se întâmplă dacă părinții tăi divorțează și cățeaua tatălui își vrea acțiunile înapoi "," Și dacă unul dintre voi moare ... ".