Masa restaurantului nostru - BZfE

(BZfE) - „A mânca și a bea” este o parte centrală a învățării informale despre nutriție în viața de zi cu zi, de asemenea în grădinițe și școli. Atât lecțiile specifice subiectului și interdisciplinare, cât și experiențele de învățare cu și în timp ce mănâncă și beau în școală oferă baza educației nutriționale. În timp ce nutriția este doar un subiect selectiv în lecții, în grupuri de lucru sau în zilele proiectului, elevii învață inevitabil ceva nou în fiecare zi în timp ce mănâncă și beau în cantină și la chioșcul școlii. Această învățare nutrițională informală determină probabil comportamentul alimentar mai semnificativ decât predarea. Modulul „Masa restaurantului nostru” acoperă decalajul dintre aceste două lumi. Dr. Ingrid Brüggemann, autoarea modulului și redactor la Centrul Federal pentru Nutriție, descrie ideea din spatele acestuia: „Masa restaurantului” este o masă din cafenea, care este bine amenajată și la care zece până la doisprezece studenți sunt servite mesele de cafenea în fiecare zi. Unul câte unul Clasa sau grupul de elevi organizează și implementează serviciul. Aceștia sunt responsabili de asigurarea faptului că colegii de clasă experimentează o atmosferă specială ca invitați la cafenea. După cină, primesc feedback de la oaspeții lor. Acest lucru ar trebui să contribuie la inițierea schimbărilor în cantină. "

Ideea și materialele se adresează direct tinerilor. Puteți descărca șabloanele pentru formularul de comandă, afișarea tabelului și formularul de feedback de pe site-ul web BZfE și le puteți adapta la nevoile dumneavoastră. Lectorii rămân în plan secund, sunt persoane de contact și susțin comunicarea în cadrul școlii.

Silke Hoffmann, www.bzfe.de

restaurantului

Sfat pentru magazinul media

Flyer - Masa restaurantului nostru - cantină școlară cu diferență

Ce zici de a fi servit în cantina școlii ca într-un restaurant? Fluturașul arată cum elevii pot pune în aplicare această idee și pot servi mâncarea colegilor selectați într-o atmosferă specială. Mai Mult.

Citiți mai multe - Articolul din „Focus on Nutrition”

Articolul „Mensa de luxe: mese școlare cu diferență” (p. 146, forum) din ediția 2/2019 a „Nutriției în focus” descrie în detaliu ideea, fondul didactic și posibilitățile modulului.