Măslin EDEKA

Măslinele sunt fructele de piatră ale măslinului, care provine inițial din Asia. În prezent, măslinul crește și în țările mediteraneene, America și pe coasta de est a Africii. Măslinul este un arbust sau copac spinos și poartă fructele rotunde-ovale negre sau verzi, măslinele.

edeka

origine

Istoria măslinului și odată cu aceea a măslinelor se întoarce la Vechiul Testament.

sezon

Măslinele sunt recoltate din octombrie până în ianuarie. Cu toate acestea, măslinele sunt disponibile pe tot parcursul anului.

gust

Măslinele verzi sunt mai clare și au o aromă proaspătă. Măslinele negre, pe de altă parte, sunt adesea mai moi și ușor mai condimentate la gust.

utilizare

Măslinele au gust crud amar. Sunt introduse pentru conservare. Există diverse metode de a face acest lucru: B. în saramură, saramură balsamică, ulei sau împreună cu ierburi. În plus, cantități mari de măsline recoltate sunt presate în ulei de măsline. Măslinele au gust delicios în salate și preparate clasice din bucătăria mediteraneană. Rețeta noastră pentru tapenadă de măsline transformă fructele picante într-o untură delicioasă sau o baie pentru mâncăruri din carne și legume.

depozitare

Măslinele trebuie păstrate într-un loc răcoros și întunecat.