Măsline neamestecate - Se potrivesc pentru distracție

Sigur: James preferă să-și înoate măslinele într-un martini uscat. Dar, de fapt, fructele de piatră sunt mult prea bune pentru scăldatul în alcool, deoarece este o adevărată fântână de sănătate.

măsline

Uleiul de măsline este bogat în vitamina E și protejează împotriva radicalilor liberi. Mulți acizi grași nesaturați și fitosteroli care scad colesterolul reduc riscul bolilor cardiovasculare. Bine de știut: măslinele verzi și negre nu sunt două soiuri diferite, ci diferite grade de coacere. Odată cu maturitatea crescândă, culoarea se schimbă de la verde pal la purpuriu deschis la negru intens. Măslinele verzi necoapte nu sunt atât de bogate în ulei, au un gust mai fructat și au o consistență mai fermă decât măslinele negre complet coapte.

Bacsis:
Măslinele au cel mai bun gust când sunt proaspete de pe piață în ulei.

Conținutul principal al:
Vitamina E, acizi grași nesaturați, fitosteroli

Durabilitate:
conservat în ulei săptămâni întregi, într-o cutie sau într-un pahar chiar mai mult

Preț:
de la 2 euro la 100 g